大專院校周邊餐飲業衛生評核出爐 56家獲頒衛生標章

(中央社訊息服務20230822 16:06:00)嘉義縣大專院校周邊餐飲業衛生評核出爐，225家餐飲業經3階段精進式輔導，首先由衛生局普查輔導，再由專家委員初評、複評計57家進入評選資格，最後29家獲得優級、27家獲得良級、1家不通過，衛生局將於年底公開表揚。

為推動大專院校校園（中正大學、吳鳳科技大學、嘉義大學、崇仁醫護管理專科學校、南華大學、長庚科技大學)週邊餐飲業者食品衛生安全，衛生局採三階段精進式輔導，打造優質飲食環境。

第一階段採GHP普查及衛生講習併行，輔導計225家，通過第一階段業者，擇優進到第二階段初評，第三階段複評衛生評核，由專家委員複評，經過激烈競爭、淘汰評核出優級業者計29家、良級業者計27家、不通過1家。

獲得優級、良級業者名單將公布於衛生局網頁食安專區（食(藥)品安全報你知），並於年底舉辦記者會公開表揚，衛生局積極推廣，提供民眾用餐選擇，打造嘉義縣優質餐飲品質，用行動營造「我嘉」食安環境。

衛生局趙紋華局長表示，大專院校校園周邊餐飲業者眾多，常吸引學生、民眾用餐，消費人潮眾多，因此透過餐飲衛生輔導、衛生評核機制，提升食品業者專業知能及餐飲衛生品質，打造嘉義縣優質餐飲安心用餐環境，創造民眾、業者及政府三贏，營造最佳安心飲食環境。