創立於2006年，在日本擁有12間餐廳據點，且以起源自北海道的蝦湯咖哩，而大受歡迎的奧芝商店，即日起至2023年9月10日，至台北晶華酒店的azie與三燔本家兩間餐廳舉辦快閃活動，饕客將不用專程飛赴日本，即可品嘗北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡排、後切鮭魚與帶骨嫩雞腿肉等五款不同口味的美味蝦湯咖哩套餐。
為首次受邀至海外的快閃活動，奧芝商店的創辦人暨社長奧芝洋介（Okushiba Yoshke）也親自來台，他分享，因小時祖母常熬煮蝦頭湯給家人品嘗，用以補充元氣，後來媽媽也將蝦頭加入高湯中，另與薑黃、香菜、月桂與辣椒等香料調味熬煮，讓湯品更具風味，因此，他於北海道札幌創業時，便以北海道當地起源的湯咖哩加入創意，將2,000隻蝦頭熬煮成鮮美湯頭，另與不同海陸肉品的相佐，製作成美味的湯咖哩套餐。
奧芝商店目前在日本共有12間餐廳，包含北海道8間，東京4間，所提供的各式美味湯咖哩套餐，不只當地人喜愛，也是至日本的台灣旅客至當地必訪的餐廳。而此次快閃台北晶華，也帶來日本最具人氣的十勝A5和牛漢堡湯咖哩，以及北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、厚切鮭魚與帶骨嫩雞腿肉等不同湯咖哩套餐，其中，北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦兩款，更是晶華限定版套餐。
奧芝商店的湯咖哩最為美味之處，是以2,000隻蝦頭熬煮而成的鮮美湯頭，另佐以北海道男爵馬鈴薯、茄子、紅蘿蔔、玉米筍與蓮藕等各式鮮甜蔬菜，另搭配不同的海陸肉品，包含北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡排、後切鮭魚與帶骨嫩雞腿肉等。
而正宗品嘗日式湯咖哩的吃法則是建議將米飯浸泡於蝦湯之中品嘗，另也可將附餐的蝦粉倒入湯中，可更增加湯頭的濃郁滋味，此外，隨餐的檸檬片則是可擠進白飯中，讓酸味帶來在品嘗之餘，帶來一抹清新感受。而餐間，則會配上一杯源自印度的拉昔優格飲品，更添用餐的酸甜滋味。
台北晶華酒店
台北市中山區中山北路2段39巷3號
02-2523-8000
https://www.regenttaiwan.com/
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