新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑出爐並舉辦頒奬活動

【大台灣旅遊網記者蔡聰挺新竹報導】「2023年度新竹縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑」結果近日出爐，6月13日在新竹縣政府大廳辦理頒獎暨展售行銷活動，現場備有許多蜂蜜製作的小點心及飲品，邀請現場的貴賓們一同品嘗，也請民眾大力購買國產的蜂蜜，用行動支持在地蜂農及優良農特產品。

　　農糧署北區分署分署長黃昭興表示，農糧署近幾年積極輔導養蜂產業，過去經常聽到北部的蜂農因沒有相關加工設備，而必須將蜂蜜送到中南部的工廠進行脫水，運送及排隊等候時間漫長，對蜂農造成困擾，為解決蜂農煩惱，2023年在苗栗及新竹將各設一座初級加工廠，未來脫水及分裝等作業就能就近完成。

　　新竹縣政府農業處長范萬釗表示，2023年度報名參加評鑑點數共36點，評鑑分為初評、複評，初評以儀器檢驗為主，包括一般品質(蜂蜜國家標準CNS1305)、11種抗生素殘留檢驗、410種農藥殘留檢驗，複評則由5位評審，根據色澤、香氣以及風味，評選出具有琥珀色、香氣濃郁、且具獨特龍眼蜜風味的優質蜂蜜，最終選出26名頭等獎及5名特等獎，特等獎得獎者為林祺水、鄭貴文、邱瑞龍、賴國賢、劉得煌。

　　新竹縣政府農業處范處長說，2023年的獎牌首次以來自尖石、五峰的國產柴柳杉製作而成，格外具有意義，且也將尺寸縮小，並有專屬的底座，較不佔空間，讓獲獎的蜂農可以把獎牌展示出來，讓大家都能認證這是獲獎的蜂蜜。另外，為鼓勵蜂農參加評鑑，這次也特別加碼頒發全新的蜂箱，期許蜂農們再接再厲，持續產出優良的蜂蜜產品。

　　新竹縣目前由新竹縣農會輔導四個養蜂產銷班，以生產龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜為主，採蜜期約為每年4月至5月，產銷班已有7名班員成功取得產銷履歷標章，2023年也有多名班員正在陸續申請中。

　　為推廣在地優質蜂蜜，13日的活動特別準備蜂蜜相關的小點心及飲品，包括蛋糕、餅乾及新竹縣農會推出的蜂蜜檸檬氣泡飲，還有特別結合在地種植的咖啡及愛玉搭配蜂蜜特調獨家風味飲品，活動也邀請菲曼伲藝術幼兒園的小朋友裝扮成小蜜蜂，帶來精彩的表演。

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