高雄啤酒音樂節睽違3年，將於7月重磅回歸，國內外豪華演出陣容陸續曝光，今年邀請到MAMAMO+以及JESSI等眾多韓星，嗨翻全台。高市經發局宣布，「高雄下酒菜料理競賽」今年一起回歸，優勝店家可進駐啤酒音樂節會場展售，並邀請韓國在地店家，一起進駐高雄啤酒節大會食堂，把最具韓味下酒菜料理帶給大家。
2023年高雄啤酒音樂節將於7月7日至9日在夢時代對面廣場舉辦，共邀請超過30組重量級藝人陣容卡司，包括AcQUA源少年、B.T.O.D、暗黑新弒代：ØZI、血肉果汁機、持修、炎亞綸、孫盛希、徐若瑄・動力火車等眾多明星。
高市經發局長廖泰翔表示，高雄啤酒音樂節是高雄夏天最大、最具代表性、最重要一場音樂盛事，高雄下酒菜料理當然也不能缺席，今年高雄下酒菜料理競賽睽違4年回歸舉辦，絕對不會讓大家失望，一定會幫大家找出最具高雄味、必吃的下酒菜料理。
今年也將特別邀請韓國美食店家來台進駐高雄啤酒大會食堂，從韓國將原汁原味在地韓式下酒菜美食帶給大家，藉由下酒菜料理進行一場台韓二國美食文化交流，大家不用飛韓國，只要到高雄啤酒音樂節就可以品嚐到。
廖泰翔說明，為推廣高雄美食料理，與高雄啤酒音樂節合作舉辦高雄下酒菜料理競賽，優勝店家可進駐啤酒音樂節會場展售，邀請各路好手餐飲店家總舖師大展身手，運用高雄在地食材發揮創意，推出最接高雄地氣的手路菜一較高下，優勝團隊將可進駐高雄啤酒節大會食堂。