▲每天清晨四點，楊昌耀夫妻就要在園內一枝枝採收冒出土的綠蘆筍。
（圖／記者周厚賢攝）
【記者 周厚賢/彰化報導】數年前只憑藉小時候父執輩栽種綠蘆筍的印象及承繼家產的一片土地，原本在商界事業有成的楊昌耀，卻選擇跟太太陳惠卿兩人離開如戰場的經商生活在二林鎮東螺溪沿岸的家產上，砸下千萬元的溫室設備器材而當起綠蘆筍生產的農友。在四年多來靠著彰化縣酵素惠及農業部門提供的新資訊不斷，加上自身不斷改變的嘗試，終能成為在二林綠蘆筍產區立起高品質與穩定高產收的口碑。
▲因為有最讚的東螺溪灌溉黑砂土的加持，讓楊家夫妻倆的綠蘆筍園有著品質保證。
（圖／記者周厚賢攝）
「當開始進入採收期，每天透早四點我們夫妻倆就已經在農場裡一根根的手工採摘」楊昌耀說起決心返鄉栽種綠蘆筍的心歷，笑著說投資下去的資金及一根根採收的辛苦都遠比栽種其他作物付出心力更多！但他們夫妻倆就是相信，憑藉在家鄉這塊因東螺溪水灌溉所孕育出肥沃的黑砂土，是他們成功的最大保證。更因為當地是彰化縣最早的綠蘆筍栽種地區，在栽作經驗傳承及以最有利生環境控制的溫室設備支援下，讓夫妻倆的產出可以一年以三梯次將近九個月的採收期成為最有成就的投資。
▲以完全無化學肥料及農業的生產，楊昌耀夫妻的綠蘆筍以香甜脆在市場上炙手可熱。
（圖／記者周厚賢攝）
有著豐富栽種經驗的天時，肥沃土壤的地利加上新科技導入的人和三種條件加總下，楊昌耀把剛採收的綠蘆筍稍加清洗後直接送日口中咀嚼。伴著清脆的咀嚼聲，他說新鮮綠蘆筍不用川燙直接吃口感與味道就是一級棒！因為栽種的過程中完全不使用化學農藥肥料並以天然酵素當成作物寶寶的營養品，所以只要吃過夫妻倆栽種的綠蘆筍的消費者都會愛上這一味，用社群網站或電話直接下訂單，讓全家都能吃到高品質的優鮮好物。
▲投資逾千萬以上的溫室設備，楊昌耀將傳統農業導向精緻與科技農作。
（圖／記者周厚賢攝）