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巧克力迷必吃!現代感性的「大人味」巧克力

匯流新聞網/張 夢珊 2023.02.09 08:56

【圖7 2】ORIGIN 精品巧克力禮盒,送給自己最在乎的人。(照片提供/ORIGIN 巧克力)

匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

台灣之光再添紀錄,ORIGIN台灣巧克力初登場就獲得國際肯定,參加被譽為「巧克力奧斯卡」的ICA世界巧克力大賽,拿下一銀二銅的佳績,可說是台灣巧克力界的黑馬,品牌代言人陶晶瑩初嚐ORIGIN巧克力也驚呼這是「世界級」的大人味巧克力。

ORIGIN主打的3款「大人味」巧克力,結合台灣在地茶農的精神、巧克力烘焙師的感性,以極長時間的創新技術精磨研製,遞送到人們手中,成為每個人生活中美好時光的最佳配方,這一款包裝簡單的巧克力,讓消費者感受到製者最純粹的心意,盡情享受Bean to Bar的魅力。

以台東「陌上蜜香紅烏龍」茶葉作為巧克力基底,將紅烏龍茶葉磨碎至微米級粉末,再與可可豆融合,帶出紅烏龍無法以水沖泡出的厚度,入口可感受到荔枝、話梅果香及拿鐵風味,吃一片巧克力宛如品嚐一杯紅烏龍,是久久不能忘懷的大人味。

在品嚐各種口味的巧克力之前,先試試最原始的味道75%黑巧克力,ORIGIN嚴選多支產地的可可豆,以最佳比例調製而成,入口後能感受微微果酸的前味,接著伴隨著奶油、堅果的香氣停留,至香蕉甜感包覆口腔,巧克力的美味喜悅蔓延。

同樣以陌上蜜香紅烏龍茶葉作為基底,除了原先既有的原料,再加上牛奶,巧克力與牛奶結合的風味,是大眾味蕾記憶裡深刻的味道,不同之處在於,50%台灣紅烏龍牛奶巧克力更帶有一種令人愉悅的和諧感,把紅烏龍與鮮奶的獨特香氣溶入巧克力中讓消費者著迷。

照片來源:CNEWS資料照

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