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人體鵝肝醬 您的肝包油了嗎?

台灣好新聞/ 記者吳順永/台南報導 2023.02.09 15:40

記者吳順永/台南報導

新聞圖片


擔任某公司主管45歲的林先生,生活緊張忙碌,三餐時間不固定,下班後亦缺乏運動,公司安排於衛福部臺南醫院高階健檢中心接受全身健康檢查,除一般體檢項目外,亦包含低劑量胸部電腦斷層、腹部超音波、胃鏡及大腸鏡等項目。

健檢報告顯示林先生體重過重、肝指數上升、血脂異常;另外腹部超音波也顯示有中度脂肪肝的現象。這份「滿江紅」的健檢報告,再加上熱門廣告台詞「肝若不好,人生就是黑白的」深植人心,林先生十分擔心自己是否因為工作過勞而「爆肝」,前往臺南醫院胃腸肝膽科史易正醫師求診。

史醫師表示,抽血檢驗結果顯示並無B型及C型肝炎(均為陰性),林先生藉由調整生活模式(包含改變飲食型態、熱量管控、運動),加上藥物控制,半年後追蹤抽血及腹部超音波皆已恢復正常,目前在肝膽胃腸科門診定期追蹤。

史醫師指出,法國三大頂級美食中的鵝肝醬,就是鵝的脂肪肝,來自鵝被過量灌食,而人類的脂肪肝(俗稱肝包油)則是由自己的生活習慣養出來的。當肝臟因為脂肪過量而難以代謝時,脂肪充斥於肝臟細胞間,即形成脂肪肝。造成脂肪肝的原因可分為酒精性及非酒精性,其中非酒精性的成因包含肥胖、糖尿病、高血脂、藥物、急慢性肝炎等,大多原因和代謝症候群息息相關。

為什麼脂肪肝可怕?史醫師說明,脂肪肝沒有症狀,難以察覺,而肝臟持續發炎的情況將使肝臟纖維化,最終走向不可逆的肝硬化及肝癌!

另外,脂肪肝只是代謝症候群在肝臟的表現,代謝症候群影響全身器官,最嚴重的併發症便是心肌梗塞及腦中風,因此建議一定要定期健康檢查及早發現病灶。

若是民眾被檢查出了脂肪肝這個隱形殺手,切莫驚慌,脂肪肝其實是一種可逆的狀態,目前雖然沒有專一針對脂肪肝治療的特效藥,但調整飲食習慣、減重、運動跟戒酒等生活習慣的改善是目前最有效的方式。已有糖尿病、高血脂等情況,需搭配藥物控制﹔若已檢查出有脂肪肝的情形,建議定期接受肝臟超音波檢查以追蹤脂肪肝的變化。

國民健康署提供45至79歲的民眾,一生一次B、C型肝炎篩檢,可多加利用,史易正醫師強調,脂肪肝是一個健康警訊,是代謝症候群在肝臟表現的冰山一角,衛生福利部臺南醫院胃腸肝膽科照顧您的肝,更要找出疾病的源頭,帶您找回彩色人生。

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