「燒肉ChaCha」全台第2家分店強勢插旗基隆 2/7試營運

記者陳愛金 / 基隆報導

隨著晚婚、少子、高齡化和疫情等因素的影響，一個人吃飯已成為現今台灣多數年輕人的新常態，看好單身獨食商機，不少業者力拚展店，或在餐廳內規劃單身用餐專區。而燒肉市場一年商機達90億元，不少人聚餐首選燒肉餐廳，喜歡大口吃肉的滿足感，以及熱鬧、活力的氛圍。餐飲界高CP值代表「馬辣國際餐飲集團」去年8月宣布進軍個人燒肉市場，於西門町開創全新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」首店，其快速、便利的新型態與餐點擁高CP值，google評論更是高達4.9星，廣受好評，時隔半年，再拓新店點，全台第2間即選擇進駐基隆最新人氣地標–「基隆東岸廣場Q-Esquare」為燒肉控帶來全新、便捷的美食體驗。

▲室內座位有單人客席區，亦有2-16人桌型區，窗邊區讓你把基隆港美景盡收眼底。（圖／業者提供）

「燒肉ChaCha」主打「雙倍肉量」最低只要280元即可開烤，最高免千元便可享有世界三大和牛的夢幻菜單，以及多款精選套餐與單點菜色，可自由組合或加購，另有附設無酒精飲品、日本明治冰淇淋、日本空運來台的特調佐料/醬汁集結的開放式自助吧，無限量暢飲、暢食。全店採用「冷藏濕式熟成國際認證原塊肉品」提供日本A5和牛雪花、美國見島和牛嫩肩沙朗、澳洲黑毛和牛橫膈膜、安格斯骨付牛小排、特A級松阪豚、極上厚切牛舌、黃金去骨鮮嫩雞腿…等頂級肉品，還有挪威鮭魚菲力、生食級紋甲花枝、北海道生食級干貝、阿根廷天使紅蝦…等10種產地新鮮直送海鮮，菜單十分豐富多樣。

▲附設無酒精飲品、日本明治冰淇淋、日本空運來台的特調佐料_醬汁集結的開放式自助吧，無限量暢飲、暢食。（圖／業者提供）

基隆店選定人潮與交通要塞合一的生活核心「東岸廣場E-SQUARE」商場3樓，以日系新穎、年輕風格打造，寬敞明亮，隨處可見品牌精神標語「一人燒肉ChaCha好」、「烤到ChaCha最好吃」、「好吃到會跳ChaCha」富具活力與節奏感，相當有趣。設席43桌，有單人客席區，亦有2-16人桌型可供家庭、團體聚餐，全店可容納近70位顧客，還有半開放式包廂設計，以微型鏤空窗花作為隔屏，更具隱私性及舒適感。

特別推出全新套餐「海珍寶海鮮盛合」，主餐包含東港野生烏魚子、日本北海道生食級干貝、野生大海蝦、九孔鮑魚、深海透抽、挪威鯖魚和寶島CAS健康豚嫩腿、黃金去骨鮮嫩雞腿、椒鹽雞軟骨，光是主餐已涵蓋9大明星品項，齊聚一堂、海陸雙饗，份量則是一般外界的1倍~1.5倍之多，還有副餐小缽、漬物、沙拉、湯品、食事五大樣，且每樣都有4種菜色可選，為讓消費者有高度的餐點自主性，還可跨區重複挑選，例如：三大樣小缽＋一樣沙拉＋一樣食事…等，自組套餐內容，變化十分多樣。

▲全新套餐「海珍寶海鮮盛合」。（圖／業者提供）