記者陳木隆∕宜蘭報導
坐擁山海美景的蘇澳鎮，廟多物產也豐饒！因應民眾農曆春節拜拜、吃平安粥的走春熱潮，鎮內近30間寺廟大串聯，在春節期間準備澎湃又美味的平安粥供香客享用。鎮長李明哲邀請大家到蘇澳走春、拜廟、呷平安，歡喜迎接金兔年。
蘇澳鎮公所指出，蘇澳不僅有遠近馳名的南天宮金媽祖、進安宮珊瑚媽祖，昭安宮沉香三太子，各鄰里更迎請關聖帝君、福德正神等神明降福，讓蘇澳成為長年穩居北台灣新春拜廟的首選鄉鎮。迎接金兔年的到來，更推出「新春平安粥」大串聯，共計有27間宮廟供粥讓各方信眾「呷平安」。
▲蘇澳鎮迎兔年供應平安粥的寺廟一覽表。（蘇澳鎮公所提供）
值得一提的是，今年不僅供應平安粥的宮廟眾多，各宮廟也卯足全勁、拚創意！以龍德廟為例，廟方以在地盛產的「好彩頭(白蘿蔔)」作為平安粥湯底，主打口味清甜、營養價值高，搭配香菇、乾蝦仁、芹菜、紅蘿蔔、肉絲等好料烹煮，口感層次豐富，號稱最具「媽媽家常味」。
武荖坑玉皇宮的春節平安粥，則是維持20年傳統做法，在粥品內加入志工媽媽們手作捏製的「肉羹塊」。玉皇宮開廟委員蔡宗惠表示，之所以在平安粥摻「肉羹塊」，是因早年對於春節供應的熱食，曾有兩派聲音，有人喜歡肉羹、有人支持熱粥，最後將兩派意見整合，成就每年春節提供的「肉羹平安粥」。
鎮長李明哲表示，兔年春節假期長達十天，誠摯邀請大家到蘇澳走春、拜廟、呷平安。27間宮廟供應的粥品，吃得到澎湃海鮮、清甜好彩頭、還有宜蘭在地肉羹風味，廟方誠心端出的好手藝，絕對能讓大家吃得溫暖、吃出好運！
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