你是不是也是低頭一族呢？現代人長時間滑手機、晚睡、使用3C產品、電腦，導致眼睛常常不舒服。談到護眼有許多秘訣，其中補充營養素是選擇之一，除了大家熟知的葉黃素、玉米黃素之外，還有少為人知的消旋玉米黃素，三者缺一不可。到底消旋玉米黃素是什麼？對於護眼有什麼好處？
護眼「金三角」營養素缺一不可
高敏敏營養師表示，經常用眼過勞，小心會對黃斑部傷害增加。護眼有關鍵營養素，尤其能累積在黃斑部有「金三角」營養素，分別是同屬於胡蘿蔔素家族一員的葉黃素、玉米黃素與消旋玉米黃素(Meso-Zeaxanthin)。具有抗氧化力，能發揮濾藍光、增強視力敏銳度，有助綻放晶亮。
人體無法自行合成色素，主要有三個主要成分 :
(1)葉黃素(Lutein)
(2)玉米黃素(Zeaxanthin)
(3)消旋玉米黃素(meso-Zeaxanthin)
從葉黃素轉變而成的玉米黃素是「內消旋玉米黃素」。消旋玉米黃素食物取得不易，需由外在補充，或是由玉米黃素和葉黃素轉換合成而來。
內消旋玉米黃素從何而來？
這三個成分都是結構類似的色素，葉黃素與玉米黃素能從食物中攝取，都是脂溶性的營養素；玉米黃素依分子結構分為成3種構型，其中從葉黃素轉變而成的玉米黃素是「內消旋玉米黃素」。消旋玉米黃素食物取得不易，需由外在補充，或是由玉米黃素和葉黃素轉換合成而來。
高敏敏營養師表示，我們常聽到的「葉黃素」、如影隨形的「玉米黃質」，以及經葉黃素代謝而成的「內消旋玉米黃質」，這三樣是缺一不可！補充3色素，可以更完善的保護，以及讓擁有明亮的視野。
研究：葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素102:10新趨勢
根據2016 年一項刊登在《Retina》(視網膜)期刊有關補充類胡蘿蔔素包括葉黃素、玉米黃素與消旋玉米黃素對視視覺功能包括對比敏感度的影響。結果發現，受試者每天服用含有葉黃素10mg、玉米黄素2mg和消旋玉米黃素10mg(10:2:10)，進行補強，似乎有以下正面影響，包括：
(1)對視覺辨别力提升。
(2)可緩解勞累。
(3)可有好眼力。
眼睛病變及老化已經不是老年人的問題，嚴重會影響視力，日常生活透過增加類胡蘿蔔素抗氧化劑的攝取，如葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃質，對於眼睛保護有幫助。
眼睛病變及老化已經不是老年人的問題，嚴重會影響視力，日常生活透過增加類胡蘿蔔素抗氧化劑的攝取，如葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃質，對於眼睛保護有幫助。
國外一項眼疾研究中心研究提出，飲食中增加「類胡蘿蔔素」的攝取，可減少老年黃斑部病變發生的機會。因人體無法自行合成葉黃素，所以由食物中的攝取就十分的重要。一個正常人每天需要攝取大約6至20毫克的葉黃素及玉米黃質，來維持身體及眼睛的健康。
如何促進「消旋玉米黃質」生成？
瑜珈營養師Maggie表示，由於葉黃素與玉米黃素的組成成分相似，通常若該食物中含有玉米黃素也會含有葉黃素；可以多補充以下富含葉黃素及玉米黃素的蔬果，增加葉黃素補充進而促進「內消旋玉米黃質」的產生，包括：地瓜葉、綠葉甘藍、芥菜、蒲公英、菠菜、水芹、綠色花椰菜、蘆筍（生）、玉米（生）。此外，護眼也要記得讓眼睛得到適當的休息。
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