CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導
台中市立崧食品公司將過期烏骨雞及百頁豆腐改標，再出貨給大賣場遍銷全台，台中檢警發動2波搜索行動後，才查扣上千隻過期烏骨雞，傳訊張姓老闆，當庭逮捕聲押獲准，突破人之心防才坦承改標犯行，台中地檢署偵結，將張男及羅姓員工依販賣虛偽標記商品及詐欺取財等罪嫌起訴。
張姓負責人甚至在衛生單位進行追查後，不但把過期食品移往台處存放，甚至提供給畜牧場當成豬飼料企圖滅證。
台中地檢署檢察官指揮相關司法警察、衛生機關在10月5日對立崧食品進行第一波查緝行動，並傳訊公司張姓負責人及相關證人到案釐清後，分別諭知被告張姓負責人及廖姓被告以30萬元、15萬元具保，繼續深入追查相關食品流向，查得相關食品已輾轉運往外縣市，於是會同食藥署、彰化縣政府衛生局、南投縣政府衛生局及相關司法警察機關在南投縣草屯地區，扣得改標生烏骨雞食品約100 餘隻。
中檢立即於10月6日進行第二波查緝，同步前往高雄市、台南市、雲林縣及台中市等之上游生產廠商，釐清扣案生烏骨雞食品是否為改標之過期產品；同時追查下游販售廠商，並查扣相關產品400 餘隻，而得避免相關產品流入市面。並於10月7日將張姓負責人聲押獲准。
檢方起訴指出，立崧食品公司的張姓負責人在108年11底，陸續向上游廠商購買4個月至6個月內過期的烏骨雞、百頁豆腐、乳酪絲、花膠美人鍋等商品，但因沒有在保存期限內販售完畢，張為了避免損失，指示員工將原商品標示撕掉後，貼上偽造的商品標示出貨給大賣場及直播平台。
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