萬華名店「艋舺阿龍」關門了！老闆證實撐不下去：通膨吃掉利潤

台北萬華名店「艋舺阿龍炒飯」曾被票選為全台「十大炒飯」之一，然而已經在地經營17年的他們，卻在昨（７日）無預警宣布停業，消息曝光讓許多忠實饕客都相當錯愕，老闆阿龍受訪曝光原因，透露因為成本負擔太大讓他「撐不下去了」。

▲圖／艋舺阿龍炒飯專門店

阿龍炒飯價格經濟實惠「俗擱大碗」，是附近上班族吃飯首選，沒想到卻突然決定停業。有網友在「台北吃貨老饕美食討論區」感嘆：「艋舺阿龍炒飯專門店今天2022.12.07中午老闆還在炒，下午决定永久停業。又一家無預警停業的店，吃要及時。」貼文一出驚呆眾多網友。

前一天阿龍才剛提到櫃台小姐離職因此暫不接受電話訂餐，還抱怨小菜賣不完會賠本，沒想到宣布停業，根據《ETtoday》表示，阿龍強調店內生意很好，但因為「通膨吃掉我的利潤，撐不下去了」，但他也不願意漲價，認為炒飯不應該太貴，「還是不做（營業）就好了。」

不過阿龍透露店裡的租約還沒到期，願意不藏私傳授技術給有意承接頂讓的人，他個人未來不打算再開業，而是傾向受人聘僱。事實上阿龍炒飯曾在舊址萬華西園路經營14年，3年前才搬到現在的大理街，菜單上多達20種口味的炒飯價格約莫在70至110元間，深受消費者喜愛。