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創造農田產業再生 花海生活節讓在地農村特色化

今傳媒/郭嘉良 今傳媒 2022.12.06 20:19

〔今傳媒/記者郭政隆報導〕因受新冠疫情影響,嘉義市花海節停辦了一年,隨著疫情趨緩,睽違一年後,今年花海節將於12月10、11日再次展開,今年以「花海生活節」為主題,將食衣住行育樂,生活中不同的樣態體現在花海中,透過五感生活深度體驗嘉義幸福農村生活,市府並於12/6日辦理開幕預告會,邀請大家一起在嘉義花海中享受花浪的律動,也同時於活動中,正式發表了幸福嘉義米家族系列之「秈-23」米,壯大幸福嘉義米家族。

 

嘉義市副市長陳淑慧表示,花海生活節利用稻田休耕期種植不同的景觀花卉,創造農田產業再生以及在地農村特色化,今年不只活動內容擴大,花海種植面積也擴大2倍達到約20公頃,壯麗的花海不只是視覺的享受,更能為當地社區帶來地方創生及環境教育意涵,今年在花海中設置了不同的拍照、互動裝置,包含花海畫框、花花白日夢、走在花海上等;今年除了擴大規模集結來自全台80間以上知名風格品牌外,更邀請出身嘉義的美秀集團,以及麋先生、DSPS、南西肯恩等8組知名樂團及音樂人接棒演出,以及專為活動設計的互動裝置及體驗工作坊,歡迎大家一起來體驗「2022花海生活節」的精彩活動。

市府建設處表示,延續花海生活節的主題概念,本次特別在花海中間設置體驗工作坊,以乾燥小花圈、花草擴香瓶來延續花草的美麗,還有以往場場爆滿的食農教育餐桌,今年以更精緻的「嘉,餐桌」模式呈現,特別邀請擅長新潮台味料理的「豊賀大酒家」主廚林敬堯,以嘉義的特色食材搭配鄰近縣市新鮮美味一起入菜,並由知名冠軍調酒師吳盈憲(Nick Wu)領軍的台北知名酒吧「Bar Mood Taipei」為花海生活節特調的飲品,邀請大家在冬夜的花海中享受味覺盛宴;為了讓來自全國各地的好朋友們可以放心悠遊花海恬靜,玉山路自大貴路將進行交通管制,請多加利用接駁專車或是大眾運輸交通工具。

 

在開幕預告會中,市府也發表了由吳永培博士育種成功的香米「秈-23」,109年嘉義市獲得幸福城市第一名,將台灣第一支城市品牌米命名「幸福嘉義米」,選用吳永培博士用心培育11年的台農82號米,為幸福嘉義米的品牌打下亮眼的成績,而新育種的「秈-23」口感優異,有濃郁的芋頭香味,栽種田間微風吹拂,即有淡淡香味,篩瀝洗米,也逸散著香味,烹煮米飯更是滿室生香,咀嚼品嚐便覺齒頰留香。

 

吳永培博士指出,秈-23外觀長、黏性略高於一般秈米且粒粒分明,冷飯更顯Q彈,非常適合炒飯、壽司、飯團和御便當,不僅抗病、耐旱、耐高溫,最重要的是味度值為86,甚至高於台農82號米,非常適合外銷,競爭潛力強,未來秈-23將主打北部市場,要讓北部的民眾也可以感受來自嘉義市的幸福,嘉義市成為「好米城」又更邁進一步。

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