(記者葉靜美／彰化報導)彰化縣二林鎮蕎麥花田盛開，雪白花海宛若雪景，美景魅力無法擋，連新人都打電話向公所詢問想以蕎麥花布置婚禮會場，二林鎮公所今（3）日也特別舉辦「2022二林好好-愛在蕎麥花開時」活動，邀請民眾欣賞白色浪漫蕎麥花田。
二林鎮蕎麥花田盛開，雪白花海宛若雪景，鎮公所今（3）日舉辦「愛在蕎麥花開時」活動，邀請民眾欣賞白色浪漫蕎麥花田。（記者葉靜美翻攝）
二林是全台最大蕎麥產地，現在正值蕎麥花開期間，二林鎮公所選在儒林路上、香田國小旁舉辦活動，讓民眾感受蕎麥花海的魅力；同時規劃了控窯活動，讓大人回憶童年、小朋友體驗農村樂趣，還有蕎麥麵及蕎麥饅頭DIY，讓民眾親手製作，推廣在地蕎麥飲食文化。
二林鎮蕎麥花田盛開，雪白花海宛若雪景，鎮公所今（3）日舉辦「愛在蕎麥花開時」活動，邀請民眾欣賞白色浪漫蕎麥花田。（記者葉靜美翻攝）
蔡詩傑表示，蕎麥花也被叫做戀人花，其花語是「戀人」，表示對方是你想相守一生的戀人，很適合送給自己喜愛的人。另一花語是「一分耕耘一分收穫」，蕎麥花寄託著耕耘者的希望，也很適合送給心中朝著目標奮鬥的人。
現場控窯活動讓大人回憶童年、小朋友體驗農村樂趣。（記者葉靜美翻攝）
今年的活動邀請來自日本全麵協的職人現場製作日式手打蕎麥麵，示範從製作麵糰開始的整套流程，讓民眾無須出國也能品嘗道地日本技術及二林蕎麥製作成的蕎麥麵，並攜手二林蕎麥產銷班準備多樣免費蕎麥饗宴，讓民眾在滿足味蕾之餘，欣賞白花簇擁的美景。
日本全麵協職人山本剛說，二林的蕎麥品質不輸於日本，也是全台蕎麥面積最大的產區，目前有很多公司要找我們合作，但我們仍決定要全力輔佐二林鎮的蕎麥產業發展，也希望二林蕎麥會越來越發展。
蕎麥DIY讓民眾親手製作，推廣在地蕎麥飲食文化。（記者葉靜美翻攝）
二林香田國小校長鄭培華表示，學校的四周都有一大片的蕎麥花田，盛開花景約在每年的11月底至12月為最佳觀賞期，可以看到蕎麥花雪白小巧可愛的模樣，隨著微風搖曳十分迷人浪漫。
蔡詩傑說，錯過此次盛事的民眾也可以在11月底至12月的蕎麥賞花期到二林站蕎麥花田公車站牌打卡留戀。