(中央社訊息服務20221202 13:10:50)近年因天候因素，乾旱及豪雨交替，農民於管理田間病蟲害壓力增加，部分作物品項農藥殘留不合格風險增加，農委會於第一時間掌握資訊，透過加強輔導農民安全用藥及監測檢驗雙管齊下，並協助通路商採用可溯源及驗證農產品，以供應國人安全的農產品。
上市前農產品監測，輔導農民正確用藥，維護消費者健康 農委會農糧署每年成立計畫，辦理田間及集貨場農作物農藥殘留監測作業，做好源頭管制。109年上市前農產品抽驗22,164件，合格率94.7%以上、110年抽驗20,645件，合格率96.6%以上、111年截至11月抽驗19,328件，合格率96.3%以上。依作物類別細分，以111年為例，蔬菜抽驗8,667件，合格率96.3%、水果抽驗4,506件，合格率97.9%、雜糧及其他類抽驗671件，合格率98.1%、茶葉及米類抽驗5,484件，合格率98.8%。
此外，農委會推動產銷履歷、有機農產品驗證及推動學校午餐採用國產可溯源農產品，提供消費者安心安全農產品選擇，截至今年11月底已通過農糧產品產銷履歷驗證面積7萬7,973公頃、有機驗證面積1萬3,452公頃、友善環境耕作登錄面積5,767公頃。109年至111年11月產銷履歷驗證產品監測合格率均達98.8%以上、有機農產品監測(含進口)合格率達99%以上、校園午餐食材監測111年截至11月合格率提升至97.2%。
輔導批發市場及通路加強管理，避免不合格農產品上市 農委會說明，農業藥物毒物試驗所(藥毒所)研發之質譜快速篩檢技術自108年推廣應用，已有9處區域檢驗中心及6處果菜市場可針對田間農作物收穫前及拍賣前預先進行檢驗，輔導通路業者自主管理，以避免不合格農產品上市。
降低農藥風險，採行五大措施，輔導農民增利器 為了有系統的降低農產品農藥殘留風險，農委會推動一系列的措施，包含建立質譜快檢監測網、推動農藥購買實名制、作物有害生物綜合管理(IPM)、鼓勵使用低風險植物保護資材及推動植物醫師制度等五大措施，包括： 1.質譜快檢監測網建立，透過區域檢驗中心，預先檢驗田間採收前蔬果殘留農藥情形，不合格者延後採收；輔導果菜市場等設置快檢站於拍賣前檢驗，不合格案件不予上市，監測不合格案件均列為高風險對象加強管理，配合植物醫師及試驗改良場所研究人員現場輔導及管理。未來更將推動新型質譜快檢行動檢測車提供駐點巡迴服務，將問題蔬果於產地即時攔截。 2.110年7月1日正式施行農藥購買實名制，迄今農藥業者及農民陳報率已達100%，加以推動作物有害生物綜合管理(IPM)、鼓勵使用生物農藥及免登記植物保護資材等作為，均可降低農藥施用者暴露及對環境風險。 3.農委會農業試驗改良場所辦理地區作物IPM示範推廣農藥減量，以預防病蟲害發生為主、用藥防治為輔。以110年為例示範區內化學農藥使用量平均可減少36%。 4.鼓勵使用低風險植物保護資材，包含生物農藥、免登記植物保護保護資材、IPM、生物防治天敵等，提升農民執行IPM意願並擴大推廣效益。 5.「植物醫師法」草案於今年11月24日經立法院經濟委員會審查通過，將持續計畫性培訓植物醫師，推動基層農會、公所、試驗改良場所與植物教學醫院聘用儲備植物醫師，擴大服務場域。111年全國共計聘用100位儲備植物醫師提供農民即時諮詢服務，亦協助推廣施行IPM。 農委會表示，透過農藥購買實名制、農藥分級管理等各項措施，已有效降低農民用藥及消費者食安的風險，並持續透過檢驗技術的精進與效率的提升，以及檢驗量能的擴大，強化對農民的輔導量能，確保消費者享用安全安心的農產品。