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伴手禮商機提前卡位!「此生必吃曲奇」COOKIE 886 竹北開二店

勁報/張亞痕 2022.11.29 17:00

圖說:伴手禮商機提前卡位!「此生必吃曲奇」COOKIE 886 竹北開二店。(記者張亞痕攝)

(勁報記者張亞痕/臺中報導)台灣隨國門大開、戶外口罩令鬆綁,加上農曆春節提前的共伴效應,伴手禮商機指熱可待;在Dcard被網友讚喻此生必吃的曲奇名店「COOKIE 886」,看準此商機趕在年前插旗竹北展分店。

首店位於台北雙連捷運站附近的「COOKIE 886」,2019年品牌成立以來透過近50場快閃特賣,跑遍全台打出好口碑;品牌屆滿三年之際,在餅迷的催生下竹北二店順勢展開,將於12月1日起試營運、12月3日正式開幕,開幕首兩日只要民眾身份證號有8、8、6三碼,不需連號或同順序,皆可到竹北店兌換價值280元《經典原味曲奇》乙盒;中兩碼的民眾消費五百元,則可享當次消費折抵100元優惠,其餘民眾在12月3日~12月11日開幕期間,凡消費不限金額皆可享商品88折優惠,想一嘗曲奇名店風味的餅迷們,千萬不要錯過。(相關活動說明請依官網公告為主)

台灣烘焙產業去(2021)年產值達370億,較疫情前成長12%,證明疫情澆不熄這股甜蜜風暴,知名曲奇專賣店也驗證了這股趨勢;以台灣國碼886為發想命名的「COOKIE 886」,主打無添加任何人工添加物,嚴選”奶油界的愛馬仕”紐西蘭金桶奶油、法國曼諾第奶油、西班牙黑騎士可可粉等主原料,2019年底不畏疫情在台北市開立首店,開幕後以香氣濃郁、口感酥鬆、入口即化的曲奇餅驚豔客人的味蕾,瞬間引發網路上的熱烈討論,而成為去(2021)年網友熱議台灣前三名超美味曲奇之一;除了自用,不少民眾將COOKIE 886做為送禮最佳選擇,更創下今(2022)年初年節禮盒預購,不到一個月突破2千萬的好成績。

倍爾國際餐飲集團總經理黃琮祐表示,台灣喜歡甜點的人越來越多,消費族群也趨向年輕化,不少傳統烘焙店或網紅品牌會利用數位平台提高品牌滲透,而「COOKIE 886」竹北二店我們期盼將客群從線上拓展至線下,透過實體門市、每日現製的體驗,讓客人一進門就能感受到新鮮曲奇的風味,獲得更豐富的滿足。

「COOKIE 886」竹北店為呈現品牌純粹與美好的精神,店裝設計以象徵天然麵粉的白色為主調,萃取出特有的擠花稜線、風吹流動的弧度,以CNC 3D立體加工與特殊塗料技術,呈現出鬆酥卻又滑順的質感與口感。另外,沈浸式全開放設計,讓人走訪其中便能自然感受品牌精神與製餅的過程,再融入風旋、浮雲吊燈、麵粉袋桌、放大95倍的巨型曲奇中島等裝置藝術,將COOKIE 886 曲奇餅的形、色、質感、口感、香味完全傳遞,透過全新的視角,帶領每一位訪客來到另一種美妙的靜止時光。

倍爾國際餐飲看好竹北的城市的消費力與人口發展,一口氣進駐兩個品牌,除即將開幕的「COOKIE 886」外,另一個生乳舒芙雷專賣店也將在12月中旬與大家見面。

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