農委會及高雄區改良場，今天(17日)在屏東縣，內埔農會推廣部舉辦，可可產業機械化示範觀摩會，展示從可可到製成巧克力系列機械，其中自動剖果及分離的脫殼機，特別受到矚目，吸引屏東縣的可可家族前來參觀。 剖果機研發員 潘光月：「剛剛這個刀片，剛剛這個刀片在這裡，上下刀片會切到一半，。」 研發人員操作解說，這台自動剖果及分離的脫殼機，由剖果和分離2部機器組成，將果殼和果肉，藉由輸送帶分開收集，大大提升可可農剖果的效率，吸引可可農圍觀。 巧克力業者 曾志元：「機器設備運作的時候，我們就希望它作業的成數可以拉高，才能減少我們不必要的(成本)負擔。」 這沒黏到的(果仁)，從這裡掉下來了啦。 巧克力業者曾志元表示，當可可果生產旺季時，每天要剖果的平均量大約3000公斤，需要請6個人5個小時，才能完成剖果和分離，有了機器當然可以縮短工時，不過這台剖果機過大，還是有改進的空間。 巧克力業者 曾志元：「應該說，他這還有很多可以更好的，改進的空間。」 可可農 張居正：「說實在這個機器，現在我們所有可可農來說，他的(產)量又太少，如果說要用這(機器)來做，他用手工敲和機器來說，要買這個的意願還不是很高。」 高雄區農改場副場長 吳志文：「相信那個機器，以後在各位在農場裡面去，在工作的時候，可以得到很大的助力。」 高雄區農改場表示，可可產業機械化示範觀摩會，展示可可自動脫殼機，以及乾燥、烘焙，篩選和研磨等設備，另外還有自動跟隨搬運機，就是為了減輕農民工作時的負擔。