臺東好米收冬祭在上週舉辦祭典之後，這週則來到關山米國學校與關山鎮農會合作，舉辦以稻米為主題的親子食農教育闖關遊戲，大人小孩一起割稻、認識農具、米食、俗諺，再到動手包飯糰等體驗，邊動手也邊學客語。 排隊拿著罐子裝米，再大聲用客語喊出通關密語「關山米好吃」，就可以獲得一罐關山米，再到廚房煎菜脯蛋，加入白飯壓成飯糰，體驗的小朋友覺得新奇又好吃。 體驗小朋友 張同學：「好吃，(因為自己煎的比較好吃)，(會很鹹還是？)，沒有、沒有鹹味。」 體驗小朋友 劉同學：「好吃，(為什麼？)，自己做的比較好吃吧！很有成就感。」 2022臺東好米收冬祭系列活動，以「米」為主題設計了闖關遊戲，包括蛋與米食的客語字，與吃相關的客語俗諺，或是稻米相關的傳統農具等39組，共100多位親子組，還能到田裡親手割稻，及學習已經失傳許久的手工結草繩工藝。 客委會委員 劉源利：「農業社會時，所有的繩子市面上買不到，一般有兩種，兩種繩子農家都是自己用自己打，一種是草繩，還有一種是黃麻，黃麻打的繩子。」 臺東縣政府民政處長 鍾青柏：「大人小孩大家都了解，原來吃飯是不容易的一件事情，應該要珍惜。」 臺東縣民政處強調，好米收冬祭安排食農教育活動，要讓大家認識，種出全國好米的臺東客家人堅韌的生命力，也學習要好好珍惜食物。