屏東「豬事滿福」 憑發票兌換六堆黑豬肉餐

為了推廣屏東在地的六堆黑豬，今天(12日)屏東縣農業處於屏東農業物產館推出「豬事滿福-尋鮮味市集」。民眾只要憑兩張物產館購物發票，就可以兌換六堆黑豬肉料理套餐，享受純本土品種豬肉的美味。 「喔，好香、好香、好香。」 剛烤熟的六堆黑豬肉，香氣四溢讓人讚不絕口，一旁還有民眾拿著，以發票換取的六堆黑豬肉料理套餐，現場就大吃起來。 民眾 劉先生：「那個鮮度跟肉的，油的鹹味還有滷的狀況都不錯。」 民眾 史小姐：「很香 很Q 很好吃。」 六堆黑豬是屬於臺灣本土豬種，因為生長期比白豬還長，油花分布較均勻，也沒有腥羶的味道，具有行銷國際的優良條件，目前是政府大力推廣的品種。 屏東縣農業處長 鄭永裕：「針對這個黑豬的品牌，事實上都一直在輔導，來建立牠的一個，整個產業的一個完整性。」 黑豬農 曾仁德：「像西班牙的伊比利豬這樣，我們來將牠行銷到全世界。」 豬農表示，雖然六堆黑豬產業被看好，但現在的養豬戶大都年事已高，快要面臨後繼無人的困境，需要有更多年輕人回鄉承接，讓六堆黑豬產業能夠永續發展。