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屏東「豬事滿福」 憑發票兌換六堆黑豬肉餐

客家電視台/陳文霖 屏東 2022.11.12 18:12
為了推廣屏東在地的六堆黑豬,今天(12日)屏東縣農業處於屏東農業物產館推出「豬事滿福-尋鮮味市集」。民眾只要憑兩張物產館購物發票,就可以兌換六堆黑豬肉料理套餐,享受純本土品種豬肉的美味。 「喔,好香、好香、好香。」 剛烤熟的六堆黑豬肉,香氣四溢讓人讚不絕口,一旁還有民眾拿著,以發票換取的六堆黑豬肉料理套餐,現場就大吃起來。 民眾 劉先生:「那個鮮度跟肉的,油的鹹味還有滷的狀況都不錯。」 民眾 史小姐:「很香 很Q 很好吃。」 六堆黑豬是屬於臺灣本土豬種,因為生長期比白豬還長,油花分布較均勻,也沒有腥羶的味道,具有行銷國際的優良條件,目前是政府大力推廣的品種。 屏東縣農業處長 鄭永裕:「針對這個黑豬的品牌,事實上都一直在輔導,來建立牠的一個,整個產業的一個完整性。」 黑豬農 曾仁德:「像西班牙的伊比利豬這樣,我們來將牠行銷到全世界。」 豬農表示,雖然六堆黑豬產業被看好,但現在的養豬戶大都年事已高,快要面臨後繼無人的困境,需要有更多年輕人回鄉承接,讓六堆黑豬產業能夠永續發展。

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