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他里霧農食節幸福島嶼開幕 發表有機故事繪本

台灣好報/陳昌毅/雲林 2022.11.11 17:01
【記者 陳昌毅/雲林 報導】雲林縣斗南鎮是稻米的重要產地並越光米、香米等為特色,斗南鎮農會舉辦他里霧農食節,以「幸福島嶼」為主題正式登場,推廣有機友善及稻米產業,包含農創市集、親子手作體驗、幸福島嶼餐桌、友善食農展覽、島嶼沙龍等多種活動,建立人、食物、土地之間相互包容與珍惜的幸福關係,預計即日起~14日連續四天,下午2點至晚間7點歡迎來參加。

農委會農糧署中區分署分署長姚士源表示,11月11號是全國有機農業日,特別挑選這個日子舉辦幸福島嶼活動更顯意義。大家不僅有食品安全的思維,也變得更加重視環境永續,全國有機及友善環境耕作面積已達到19.070公頃,占全國耕地面積比例超過2%,已是全亞洲第一。

斗南鎮農會長期支持生物多樣性與環境永續理念,這次以幸福島嶼為題目舉辦農食節,邀請中台灣介紹有機友善。活動推出富有生態保育意義的繪本,讓孩子從小建構良好的飲食與環境保育觀念。活動還邀集了中台灣有機友善農友面對面與消費者接觸,生態廚師將使用有機友善食材進行創作,設計生態飲食料理讓大家體驗。不僅有故事聽、有產品買還有料理可以嚐,歡迎大家一起來斗南之森參加他里霧農食節,認識有機農業。

鎮農會總幹事張燕容表示,他里霧農食節最大的亮點就是幸福島嶼餐桌。農會與生態廚師們持續合作,邀請到張文騰主廚曾榮獲綠色餐飲指南年度最佳主廚的大獎,將以有機及友善食材為基底,來設計生態飲食,讓大家認識斗南,也透過吃來支持農夫,吃出幸福島嶼的將來。在明後天(12、13)日也將有開放四個場次的幸福島嶼餐桌,大家透過市集消費就有機會兌換到餐桌免費體驗名額,以生態飲食探索幸福島嶼樣貌與永續台灣的可能。

圖一:他里霧農食節幸福島嶼開幕暨發表有機故事繪本。
圖二:幹事張燕容表示,他里霧農食節最大的亮點就是幸福島嶼餐桌。
圖三:農會主辨講習、讓孩子從小建構良好的飲食與環境保育觀念。(記者陳昌毅拍攝)


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