文／景點+ 張盈盈整理報導
讓人誤以為一套必定3000元以上的無菜單鐵板料，實際上定價只要1380元，而且還吃得到七大夢幻食材，難得的超值高質感鐵板料理於11月1日正式開幕，位於台中的「Le Goût樂葵法式鐵板燒」美食饕客們千萬別錯過，景編大推！
國內第一家餐飲上市企業-新天地餐飲集團，最新品牌《Le Goût樂葵法式鐵板燒》，正式進軍中高價鐵板市場，以1,380元超值價位，就讓消費者吃到高價鐵板燒才有的夢幻食材納入菜單，包括阿根廷天使紅蝦、日本鰤魚、廣島蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排共10道菜，吃完真的讓人心滿意足，荷包也完全不心疼。
《Le Goût樂葵法式鐵板燒》斥資新台幣3,000萬，打造百坪極致奢華用餐空間，呈現五星級飯店裝潢質感，創造平價但奢華的用餐體驗，特色包括20席橢圓大理石桌面用餐區以及造價近百萬元訂製吊燈，另外還有2間各10席的半開放包廂、1間16席次的VIP預約包廂，也能滿足企業、高端的商務消費需求。
鐵板燒一般講究以新鮮食材透過鐵板主廚靈活的雙鏟，以及對溫度與時間的掌控，Le Goût樂葵法式鐵板燒除了保留鐵板燒新鮮原味的精神，藉由搭配多款法式經典醬汁，增添食材更多層次的口感與風味、充滿驚喜。
醬汁是法式料理的骨幹，不僅讓菜餚別具風味，繽紛的色彩更讓人垂涎欲滴，le goût是法文”味道”的意思，藉由法式經典醬汁巧妙變化，讓傳統鐵板燒增添更多元且豐富的味覺層次，演繹當代法式經典風味。
廣島牡蠣佐五大法式母醬之一「荷蘭醬」，口感如天鵝絨般滑順，濃郁奶味與柑橘酸香元素巧妙結合，點上黑金美味魚子醬，珍饈鮮滋在味蕾中奔放，入喉後鹹鮮美味持續淡淡散出，令人難以忘懷。
嚴選南非活鮑與白蘭地燜煎，佐五大法式母醬衍伸的「波特松露醬」，圓潤濃厚的尾韻在嘴中層層堆疊，體現香濃又可口的珍饈活鮑風華。
加勒比海龍蝦淋上白酒燜煎，佐以法國餐館經典名醬「巴黎卡菲醬」，醬汁以奶油與多種香料熬煮，呈現金黃色澤且滋味濃郁，為款待賓客獻上鮮味溫潤的層次風味。
此外，一場完美的味蕾饗宴，除了美食，更需要美酒搭佐更加分，樂葵主廚邀請法籍米其林三星餐廳合作首席侍酒師YOHAN MOREL，依據料理與用餐情境，嚴選3款佐餐酒，讓酒與料理相互襯托提高用餐享受度。
加勒比海龍蝦淋上白酒燜煎，佐以法國餐館經典名醬「巴黎卡菲醬」，醬汁以奶油與多種香料熬煮，呈現金黃色澤且滋味濃郁，為款待賓客獻上鮮味溫潤的層次風味。
此外，一場完美的味蕾饗宴，除了美食，更需要美酒搭佐更加分，樂葵主廚邀請法籍米其林三星餐廳合作首席侍酒師YOHAN MOREL，依據料理與用餐情境，嚴選3款佐餐酒，讓酒與料理相互襯托提高用餐享受度。
餐後甜點、茶飲也十分出色！
到台中享受美食不要只想到火鍋、燒肉！這家高質感又平價的Le Goût樂葵法式鐵板燒一定要趕快訂位嘗鮮，快快收進造訪清單吧！
【INFO】
店名：Le Goût樂葵法式鐵板燒
地址：台中市北屯區崇德五路345號2F（新天地崇德旗艦店）
電話：04-2243-8229
營業時間：周一～周日
午 12:00～14:00
晚 17:30～19:30、18:00～20:00、19:40～21:40
座位數：56位∕包廂3間
菜單價位：無菜單料理10道菜1380元+10%
開幕日期：2022年11月1日正式開幕
採無菜單、預約制， 中午餐期共40席次，晚餐餐期共60席次