桃園市長鄭文燦昨（31）日下午前往台北市微風信義「饗饗INPARADISE」餐廳，與嘉義縣長翁章梁共同以「中Chill（秋）烤肉派對」為主題，直播行銷桃園黑毛豬、有機蔬菜、段木香菇、東方美人茶等桃園農特產品。鄭文燦於直播現場示範冷泡桃園東方美人茶，他表示，先將約8至10分之1容量的茶葉放入容器，再注入冷水沖泡後，靜置冷藏約6至8小時後即可飲用，相較熱泡別有一番風味，在烤肉後享用，非常適合。
鄭文燦與翁章梁合體行銷桃園市、嘉義縣的農特產品。圖：市府提供
鄭文燦談及，東方美人茶茶湯呈現琥珀色、冷熱皆宜，原料選用小綠葉蟬刺吸後的茶芽，在收成時須以人工採摘一心二葉嫩芽，不噴灑農藥、自然安全，因此能保留風味、散發蜂蜜香與熟果味。此外，近年桃園也積極推動東方美人茶評鑑，推廣成為台灣茶葉代表性品牌。
鄭文燦推薦大家選用桃園黑毛豬、復興區段木香菇作為中秋烤肉食材。圖：市府提供
翁章梁則在直播現場推廣嘉義的東石蚵、虱目魚、黃金板栗、哈蜜瓜等農特產品。他表示，嘉義以農業立縣，不僅地形多元、依山傍海，且水質清澈，因此生產出許多優質、新鮮的農產品；近年嘉義縣創立「嘉義優鮮」農產品牌，品牌LOGO象徵嘉義縣的18個鄉鎮市，也代表嘉義農產的團結、質量與服務品質保證。
鄭文燦推薦大家烤肉時搭配東方美人茶。圖：市府提供
鄭文燦談到，桃園不僅工業產值高達3兆元，農業也小而強，是台灣北部的糧倉，其中畜牧年產值逾43億元、年產量12萬頭豬隻，而飼養的豬隻品種以黑毛豬為主，比例占總飼養量7成。且桃園黑豬肉以蒸煮廚餘餵食，符合環保標準，且油花細緻、低油耗味，口感非常優質，相當適合中秋烤肉與其他料理使用。除了台灣豬的認證外，桃園亦推出「桃園豬證明標章」進行雙重認證，讓食材得以溯源、饕客吃得更安心。
鄭文燦指出，桃園農產品多元，包括稻米、蔬菜、花卉、瓜果、畜產、雜糧等，其中桃園是北台灣最大的蔬菜供應基地，有機蔬菜非常有名、暢銷，主要以種類多樣的葉菜為主，不僅自然營養，且無污染，建議國人可多加選購，在中秋節期間多多補充膳食纖維。他也提到，近年桃園推動「天天安心食材」政策，供應國、中、小學有機蔬菜作為營養午餐食材，透過每週食用3天，照顧學童的營養健康；同時今（111）年市府規劃建置「桃園市農藥殘留質譜快檢實驗室」、成立「桃食安心資訊平台」，希望更深入於源頭管理、食材溯源，為消費者把關食安。
鄭文燦也介紹日治時期便非常著名的復興區特產「段木香菇」，他表示，段木香菇不以太空包生產，而以香菇菌種接入原木栽培，而菇類用途廣泛，是台灣料理必備的食材，尤其復興區生產的更是優質，無論用以燉煮雞湯、製作客家小炒或作為提味均非常適合，鼓勵消費者多加訂購，讓中秋連假吃得均衡。
饗賓集團董事長陳啟昌表示，饗賓集團起家於桃園，也正在嘉義投資興建全國最大的食材中心，將於9月中秋檔期應景推出以桃園、嘉義在地食材製作的快閃限定菜色，包括米香炸鮮蚵、豆豉虱目魚肚、百菇栗子雞、鮮蝦帕瑪火腿哈密瓜沙拉等，感謝2位五星級的縣市首長特地透過直播推廣農民成果、保障農民收益，並將優質的食材分享至更多的消費者口中。
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