「京町 山本屋」秒至京都
【旅遊經 洪書瑱報導】
位於金華街上留有一排日式房舍，引起路過注意，讓人有秒入日本京都之感，其實「這」為「原臺北刑務所官舍」，經老房子文化運動甫完成修繕，賦予了建物新的生命，並在街道上種植茂盛老榕樹，形成「榕錦時光生活園區」，其中「京町 山本屋」座落於其中，為日式宿舍群中的其中一棟，裡頭保留榻榻米的空間，以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい(Obanzai)」。「京町 山本屋」8月31日至9月6日試營運、9月7日正式開幕，8月31日至9月30日單筆訂單消費滿500元，即贈超美味黑糖蜜刨冰小碗，請大家消暑嚐鮮！
京町 山本屋 外觀
京町 山本屋-室內環境
「京町 山本屋」為讓客人體驗日本媽媽富愛心的家庭餐桌上營養佳餚，並有日本茶調酒、日本茶、最中和菓子、山本屋煉羊羹等，而純日文菜單也是一大特色，可讓客人與服務員進一步互動，「京町 山本屋」的制服為類和服設計的作務衣，制服外的大正時代風味圍裙及其荷葉邊，讓人遙想大正時代西洋文化進入日本時的文化交融，更深入了解日本餐飲博大精深的一面，在大啖美食時，也彷彿沈浸於一堂有趣的文化課。此外，並有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售，讓大家在穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾，就感受到如置身於京都。
京町 山本屋-陶葊-招財猫
從各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設，讓「京町 山本屋」瀰漫百年老宅感的舒服氣息。此外，空間也規劃可為文化交流活動、文化教室、茶藝教室、日本和菓子教室、發酵食品料理教室、日語教室等場地租借。在戶外，「京町 山本屋」的榕樹群美不勝收，而茶屋後面的小徑，有著市定古蹟石砌牆，它是118年前日治時代留下的產物，在此拍照能感受歷史變遷的典故。
※.為想來一場偽出國的民眾，搜羅「京町 山本屋」特色餐飲：
ㄧ、烤飯糰茶泡飯套餐 320元
以「京町 山本屋」特調醬汁調製出美味烤飯糰，放入碗中後並佐以些許昆布佃煮、京都米果、山葵、海苔絲，再淋上抹茶玄米茶或焙茶為湯底，飯粒吸飽茶香，配料豐富了口感。主菜則為每週西京燒（鮭魚、鯖魚、豬、雞，店家任選一款），吃在嘴裡可感受到主廚特調京都風白味噌的甘甜味，搭配小菜（店家依當日菜色任選三款：玉子燒、桂花小番茄、金平牛蒡、山椒小魚、西京味增奶油起司、京都芝麻豆腐等）及自家醃漬物（店家依當日菜色任選三款：鹽麴小黃瓜、醬汁老薑大根、醃季節野菜、紫蘇大根等），京都食趣十足雅致。
京町 山本屋-烤飯糰茶泡飯套餐
二、柚子稻荷壽司套餐 380元
特選來自京都府的豆皮製作稻荷壽司，宮崎縣的黃色柚子散發淡雅果香，豆皮滋味清爽，配搭出黃金比例的好味道，令人忍不住一口接一口！鮭魚、鯖魚、豬、雞（店家每週任選一款）使用主廚特調京都風白味噌醃製，風味甘鹹味醇，經煎烤後滋鮮味香，滿足了對京都記憶中的味蕾。再佐以當日三款小菜及當日三款漬物。此外，建長湯（日式蔬菜味增湯）是屬於精進料理的一種，以根莖類為主製成的湯品。白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等的根莖類當主要食材，再搭配大量昆布高湯熬成無負擔又暖心非常滋味的湯。
京町 山本屋-柚子稻荷壽司套餐
三、招財貓最中 150元 / 茶壺最中 120元
在日本開模製作「招財貓」、「茶壺」餅殼，可愛的外型讓人心都融化了！由消費者自己動手將紅豆餡、白玉分別放入招財貓餅殼，抹茶餡、白玉放入茶壺餅殼，充滿DIY的玩味樂趣，視覺及味覺都非常療癒。
京町 山本屋-招財貓最中
四、山本屋煉羊羹 240元
煉羊羹是日本代表性的和菓子之一，市面上的煉羊羹大多甜膩，但「京町 山本屋」的煉羊羹卻清爽有韻味，共有鹹紅豆、柚子、抹茶口味，外觀顏色雅緻似玉石，嚐起來軟Q不膩口。
五、宇治金時刨冰 380元
宇治金時是一種日本傳統刨冰，有著經典的生蕨餅、紅豆餡、白玉配料，再淋上抹茶蜜。宇治金時刨冰一天限量30份。
京町 山本屋-宇治金時刨冰
六、其他──
包括：煎茶琴酒調酒 / 焙茶蘭姆酒調酒 380元、浮雲極上宇治抹茶拿鐵 280元、珈琲阿芙佳朵 (珈琲為日文漢字)等。
京町 山本屋-浮雲極上宇治抹茶拿鐵
京町 山本屋-珈琲阿芙佳朵
京町 山本屋
地址：台北市大安區金華街143號 （榕錦時光生活園區）
24小時線上訂位https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi
電話：02-23910206
臉書：京町 山本屋
圖片：業者提供