台灣虎航董事長陳漢銘(右)、小廚神Liya朱如茵(左)，特製2道料理 成為台虎機上餐
【旅遊經 編輯部報導】
與台灣著名小吃台灣塩酥雞品牌合作推出機上餐後，台灣虎航於昨(25)日宣布邀請風靡全球的烹飪比賽節目《小小廚神美國版》第八季冠軍得主的台裔女童Liya(朱如茵)，將其在比賽中獲得好評的料理食譜進行改良後，將「鳳梨炒飯」、「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」二道料理，搬至空中巴士，作為台灣虎航的全新機上餐，讓乘客在搭乘台灣虎航時，也有機會享用連地獄廚神Gordon Ramsay都讚不絕口的台式料理。
由世界知名米其林三星主廚Gordon Ramsay所主持的《小小廚神美國版》，不僅在全球各地創下超高收視率，更是許多懷有廚師夢的兒童們渴望踏入的高水準競技舞台；而於今(2022)年播畢的第八季，最終則是由雙親皆來自台灣Liya贏得冠軍殊榮，成功讓台灣美食的魅力讓全世界看見。
Liya不僅為首位獲得《小小廚神美國版》冠軍殊榮的台裔女童，比賽中更多次以台式料理征服評審團的胃。此次與Liya合作，精選在比賽中製作的兩道料理，並克服機上的因壓力而有味覺的改變及餐點加熱限制，略微調整配方，推出「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」和「Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯」！
Liya特製蜜汁腿排佐米粉
Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯
「Liya特製蜜汁腿排佐米粉」以沾烤醬汁來回刷烤雞肉至外皮略帶焦香，再搭配以醬油、蜂蜜、柚子汁等多種醬料調製而成的醬醋米粉，就成為一道清爽又充滿韻味的料理。「Liya特製甜酸蝦佐核桃鳳梨炒飯」則是把去殼草蝦裹粉油炸後，再淋上特調甜酸醬汁，並搭配鳳梨炒飯一起品嚐。
Liya開心表示，「酸和甜是我記憶中台灣的味道，也是兩道料理的共同特色。其中，醬醋米粉是爸爸時常在家煮給家人吃的料理；鳳梨炒飯則是某次回台灣吃過覺得既特別又印象深刻的搭配。這次有略微改良配方，更適合在飛機上享用外，也希望台灣的乘客在品嚐料理時能感受到家鄉的味道。」
10月30日後出發的航班，皆可選購到Liya特製的美味料理，即日起，就可以在台灣虎航官網上訂購。
圖片：台灣虎航提供