「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」品牌 臺灣美食展展出綠活好食器
(中央社訊息服務20220804 11:38:42)「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」以工藝本質出發，重視天然素材的使用，生命週期過後易於回收與再利用；善用材料特性進行製作，對整體運用寬容以對，與萬物達成平衡。本次精選品牌食器產品，於臺北世貿一館臺灣美食展文化部《共生之味》主題展場亮相，期盼讓有生命力的食器陪伴你我的餐桌日常，亦傳達具有儀式感的綠色生活飲食文化。
國立臺灣工藝研究發展中心張仁吉主任指出，工藝本就源自於生活，兼容美學與實用，為食、衣、住、行等各種生活面向增添了豐富的色彩。自去年起推動的「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」品牌，集結臺灣原創工藝，為大眾推薦「好食器」，將環保素材與工藝美學融入日常飲食文化，並能從中形塑出使用者的品味與生活態度。展出的品牌產品中，臺灣「筷」樂以漆器工藝製作可拆卸的環保筷，採用耐用度極佳的鋁合金，結合漆藝塗裝，使用方便又兼備美感。另外，也有清新優美的竹器，「竹」是世界各地認同最環保的器具材料，竹林最快三至四年即可更新，採伐竹材對環境相對友善。「保青竹」茶器具，融攝臺灣綠工藝材料天然、環保與手感之特質，又可如把玩玉石般地照養，而使器具之顏色更加溫潤。
臺灣美食展訂於8月5日至8日展出，由文化部國立臺灣工藝研究發展中心、國立臺灣美術館、國立傳統藝術中心、國立臺灣博物館及國立歷史博物館等館所合作推出《共生之味》主題展。「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」跨域連結美食產業，演繹臺灣飲食文化的價值與藝術性。邀請喜愛工藝的朋友們共同來展場，發掘全新的物我關係，透過工藝的濾鏡，探索生活美學與自然環保綠生活的實踐。
臺灣美食展《共生之味》主題展資訊
展出日期｜2022年8月5日－8月8日
展出地點｜台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）
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