匯流新聞網記者李映萱 / 台北報導
國內疫情持續擴大，單日染疫人數在7萬上下，確診、匡列、居家隔離已漸漸成常態。對抗疫情，除了需要規律的運動、充足的睡眠，與營養均衡的飲食，內分泌科醫師陳潔雯表示，適時補充8大營養素，可使身體的免疫功能在面對病毒時發揮防禦功效。
面對險峻的環境，除了外在防護，內在營養也需要注重。強健的免疫力源自於均衡食物的營養素，是人體對抗病菌的後盾，三餐適量攝取維生素、礦物質、脂肪酸等營養素，就可讓免疫系統充飽電。
但現代人生活步調緊湊，高壓、熬夜、作息不正常，且多為外食族，容易營養不均衡，身體無法攝取足夠的營養素，導致免疫力低落。陳潔雯建議採取更積極的預防性的措施，主動補充8大居家常備保健品，以增強自身抵抗力。
一、緩釋型維生素C
市面上維生素C產品眾多，維生素C能抗氧化、減少自由基的形成，幫助抵抗自由基對細胞的破壞；有助傷口癒合、幫助膠原蛋白合成；具調節免疫功能，抵抗外來病毒入侵，緩解打完疫苗後的發燒、頭痛等副作用。由於維生素C屬於水溶性維生素，易隨尿液、人體汗水排出，挑選上建議選擇緩釋型維生素C錠劑，長效釋放讓腸道穩定吸收固定量。
二、高單位維生素D3達800IU
國外研究發現，缺乏維生素D者，免疫力容易下降，感染新冠肺炎風險增加，防疫時期宅在家，較少接觸陽光，日曬不足更容易缺少維生素D。維生素D不僅活化免疫細胞功能、調節免疫力，更能減少發炎反應。而選擇轉換率較高的維生素D3，且以高純度中鏈三酸甘油酯萃取天然羊毛脂的為主，並具高單位劑量達800IU較佳，有效維持體內維生素D濃度。
三、維生素A增進粘膜健康
黏膜充斥人體呼吸道、消化道及眼部，黏膜組織越健康，越能夠幫助人體排出外來異物及病菌。維生素A對粘膜健康很有幫助，因此補充綜合維他命，選擇緩釋劑型才能長效在腸道內釋放，讓抗疫營養素攝取更有效率。
四、超級果實接骨木
接骨木莓在歐洲被視為家戶必備的草藥，具調節體質、提升免疫、增強體力，也會做為病後補養之用，有「老百姓的藥箱」之稱。研究指出，接骨木莓其富含維生素C、生物類黃酮等重要營養素，不僅能治療感冒、對付流感，大幅縮短病程，提升保護力，如果搭配富含維生素C的西印度櫻桃、甘草等更有助於提升整體免疫力。
五、高濃度魚油84%以上
魚油含有Omega-3不飽和脂肪酸，常見功效包括調節膽固醇代謝、保護心血管，更可以幫助身體抗發炎，降低感染後炎症的風險，但Omega-3脂肪酸人體無法自行合成，只能靠飲食攝取補充，現代人的西式化飲食則難以補充到足量營養素，因此需要額外補充高濃度魚油。挑選時建議要選擇吸收率最高的rTG型式，且經過國際認證的魚油，Omega-3脂肪酸濃度要是84%以上，才能確保品質和安全性。
六、靈芝子實體搭配酵母β-葡聚醣
從古至今，靈芝具備高藥用價值的珍貴藥材，研究發現，靈芝可活化巨噬細胞、增加免疫能力。挑選上要含有「靈芝子實體」，才有完整的功效成分；再來是對於免疫調節有幫助的酵母β-葡聚醣，專利萃取自酵母，含有(1,3/1,6)-β-D-葡聚多醣體含量高達75%，靈芝子實體搭配酵母β-葡聚醣，二者結合為健康撐起保護傘。
七、有經上呼吸道或過敏臨床實驗的益生菌
腹瀉為新冠肺炎常見症狀之一，腸道是免疫力的重要防線，益生菌能維持腸道菌叢平衡，保持好菌多、壞菌少的腸道環境就不容易生病。值得注意的是，益生菌挑選要注意是否做過國際人體臨床實驗，國際研究證明，菌株有副乾酪乳桿菌、發酵乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等，皆能改善呼吸道和過敏症狀。
八、紫錐菊
紫錐花原名紫錐菊，原產於溫帶北美，為歐洲和北美洲的著名保健植物。據德國文獻顯示，紫錐菊所含機能性的成分包括酚酸、多醣體、烷醯胺、醣蛋白等，能達到免疫調節、增強免疫之效。其中，紫錐菊所含酚酸成分以菊苣酸為主，過去研究證實，酚酸可抗發炎、防止血栓形成、抑制腫瘤增生、抗氧化、清除自由基。
最後，陳潔雯提醒，要強化人體的免疫系統，減少染疫風險，除了飲食均衡搭配補充保健品為健康打底，還要保有良好運動習慣、正常生活作息，才能為健康做好防護，避免重症影響日常生活。
照片來源：pexels、shutterstock示意圖
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