大安農會攜手國宴名廚　推出飛天豬美味料理包

記者陳榮昌／台中報導

防範新冠肺炎感染期間，覆熱即食成了國內各個家庭新寵兒。大安農會於八日推出國宴名廚「阿慶師」技術指導覆熱即食，飛天豬美味料理包防疫食品，免運費防疫箱，實惠又方便，以迎合大眾需要。蔡總幹事建宗表示，疫情嚴峻造成許多不便，經濟更是受到不少影響，大家共體時艱，為了就是希望在最艱困的時候，能夠和社會大眾一起攜手走過，農會持續秉持承諾，以『安心呷‧農為您，共好和公益』的精神，作為經營方向，以安全性、可溯源性、資訊公開性及農業環境永續性來經營，更為消費者嚴格把關製程，全力確保產品品質及提升服務精神。

大安農會攜手合作邀請台灣最年輕的國宴名廚「阿慶師」技術指導，嚴選大安農會生產的產銷履歷豬肉優質食材，開發一系列冷凍調理包，符合現代生活型態，居家也能化身為名廚。阿慶師指導新品調理肉排，肉質軟嫩加上台菜料理手法，吃起來口感濃潤不膩，猶如古早調味讓人懷味，芋頭排骨酥湯，不僅芋頭綿密鬆軟，為了提升營養價值，主廚透過粉蒸手法取代油炸，讓味道更加清甜。飛天豬美味商品藉由專業台菜主廚的料理手法行銷在地美食，也藉此推動產銷履歷驗證的豬隻、大安蔥、芋頭等，提升在地農作價值，也幫助農民穩定銷量，更讓防疫減少外，出在家團聚最安心。

大安農會秉持「安心、安全、安心食用」三安原則 ，以「安心呷、農為您」的品質承諾，讓消費者能夠安心品嚐健康美味，農會研發優質產品琳瑯滿目、多重選擇，供民眾方便一次性採買，讓消費者方便煮食不費力，擺餐上桌超便利，不論是小家庭或是大家庭，都能夠選擇最適合自己的組合，採買限量防疫箱可至本會飛天豬生活館參觀選購或透過普利共好商城、郵政商城及農會各通路採買喔！

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