匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
蜂蜜不純，要挨罰最高400萬了！食藥署今（11）日公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，為蜂蜜正名，未來只有純蜂蜜能夠標示「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」、「純蜂蜜（蜜）」；另外，蜂蜜含量60%以上者要清楚標示額外添加了什麼，改叫「加糖蜂蜜」或「調製蜂蜜」等，蜂蜜含量未達60%者，更只能叫「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」，標示不實最重可開罰400萬。
食藥署為食品正名政策一波波，從最早的米粉、巧克力等，最新輪到蜂蜜，上午正式公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，將於明年7月1日正式施行（以產製日期為準），以透明消費資訊，保障消費者權益。
食藥署食品組科長楊依珍表示，新的公告規定，是依包裝蜂蜜及其糖漿類產品所含蜂蜜含量，全面重新規範產品品名標示，以及蜂蜜原料原產地標示，讓消費者更清楚買的是不是純蜂蜜。在明年7月1日為緩衝期，業者仍然可以繼續販售現有已出廠產品，但如果現在就宣稱百分之百純蜂蜜者，一旦被查獲不實，仍然可以照標示不實開罰。
新的「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」如下：
一、蜂蜜含量達60%以上者，有添加糖(糖漿)者，品名應標示如「加糖蜂蜜」；添加糖(糖漿)以外之其他原料，而未添加糖(糖漿)者，品名應標示如「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。
二、蜂蜜含量未達60%，且品名含「蜂蜜(蜜)」字樣者，則品名應完整標示如「蜂蜜(蜜)口味」或「蜂蜜(蜜)風味」。
三、前述產品均應依蜂蜜含量多寡依序標示蜂蜜原料原產地。
四、包裝蜂蜜產品，倘標示「蜂蜜(蜜)」、「100%蜂蜜(蜜)」、「純蜂蜜(蜜)」，應為僅含蜂蜜成分之產品。未添加蜂蜜之包裝糖漿產品，品名不得標示「蜂蜜(蜜)」字樣。
食藥署強調，食品品名應與食品本質相符，食品業者應依所用之原料如實標示，提供清楚明確資訊，以供消費者選購參考。市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品，如有標示不完整的情節，涉違反食安法第22條規定，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；另倘涉及標示不實，最重可處4萬到400萬元罰鍰，且限期回收改正。
照片來源：示意照／翻攝自Pexels
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