精緻糖吃多傷腦！營養師教減糖「天然甜」3道食譜輕鬆煮

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優活健康資訊網/Uho編輯部

4 年前

一般談及「減糖」，直覺聯想是為了「減肥」，但其實對大腦而言，也非常重要。《腸道菌對了身心就健康》一書中解釋了糖如何透過「腸－腦軸」刺激我們越吃糖越渴望更多甜食，為避免過多糖份，影響身體甚至腦部記憶力，營養專家教你聰明選擇能夠釋放天然甜份的食材、降低精緻糖的攝取。以下為原書摘文：