記者鄧富珍／彰化報導
彰化縣首度舉辦龍眼蜜評鑑，歡迎農友報名參加。圖／記者鄧富珍攝彰化縣養蜂產業主要集中在八卦山脈，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境，生產的蜂蜜，口感特別濃郁香醇，並含有多種無機鹽、維生素及有益人體健康的微量元素，有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，且蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嚐起來甜而不膩，有「液體黃金」的美稱。
為有效行銷及推廣彰化縣蜂蜜，彰化縣政府輔導員林市農會以自創彰化縣「龍爺蜜」新品牌，首度辦理全縣龍眼蜂蜜品質評鑑競賽，報名時間自4月18日起至4月29日止，可以透過彰化縣各地農會報名，歡迎蜂農參加。
彰化縣首度舉辦龍眼蜜評鑑，歡迎農友報名參加。圖／記者鄧富珍攝
縣長王惠美表示，彰化龍眼蜜聞名全國，在去年全國評鑑比賽中有25人得獎，佔14%來自彰化，由此可見彰化擁有非常棒的蜂蜜品質，縣內目前有彰化市、員林市、社頭鄉、二水鄉、鹿港鎮等5個養蜂產銷班，班員計有70戶，再加上沒有加入養蜂產銷班的蜂農總計106戶，占全國產量9%，飼養蜂箱共約1萬1,200箱，產量約39萬公斤。
王惠美說，蜂蜜也是所謂的「液體黃金」，對抗發炎及美容上有很好的效果，適合老人跟小孩一起來飲用，歡迎大家多多關注彰化蜂蜜，這次比賽限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成407瓶(700公克)的蜂蜜，保證提供給消費者品質優良的蜂蜜。
這次參加品質評鑑之國產蜂蜜，以具有農產品生產追溯QR Code及國產蜂產品證明標章，比賽將選出20%「特等獎」、60％ 「頭等獎」，第一階段合格但未得獎者，將頒發品質優良證書，第一階段篩選出符合CNS國家標準，無抗生素及無農藥殘留；第二階段則由國內專家學者進行感官品評，項目包括色澤、香氣、風味等3項。
彰化縣首度自創新品牌「龍爺蜜」。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣八卦山區龍眼蜜，蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嚐起來甜而不膩，有「液體黃金」的美稱。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣八卦山區龍眼蜜，蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嚐起來甜而不膩，有「液體黃金」的美稱。圖／記者鄧富珍攝
彰化縣八卦山區龍眼蜜，蜂蜜酵素濃度高，氣味天然，帶有淡淡果香，品嚐起來甜而不膩，有「液體黃金」的美稱。圖／記者鄧富珍攝
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