花蓮地區陸續傳出確診案例，經花慈醫護全力防疫，目前院內感染已獲得控制，而為向花慈醫護守護防疫第一線表達慰問與打氣，花慈志工特別與臺北志工團隊準備精美蔬食，慰勞醫護人員，花慈常住志工顏靜曦指出，清明連假前，花蓮爆發新冠肺炎疫情，堅守在最前線的醫護人員非常辛苦，志工希望以素食小點慰勞同仁，一起為防疫加油打氣。
花慈常住志工顏靜曦說，證嚴法師開示面對疫情，唯有「茹素推素」，才是靈方妙藥，因此為了在疫情下能紓緩同仁緊張的壓力，於是想以臺灣傳統小吃素蚵仔煎與香椿抓餅等美味餐點展現志工誠意，讓同仁吃得歡喜，繼續快快樂樂工作。
顏靜曦特別聯絡臺北志工呂秀秀團隊一起投入，共同在4月8日準備現做素蚵仔煎與香椿抓餅，希望讓全院三班同仁都能享用到志工團隊熱騰騰的愛心。
花蓮慈濟醫院林欣榮院長指出，非常感恩師兄、師姊給全院醫務、行政防疫團隊加油打氣，讓同仁即使不分晝夜的忙碌，也感受到 上人、精舍師父、跟師兄、師姊對同仁的關懷，希望疫情期間，醫院能繼續清零安全，也希望疫情能儘早消弭。
參與此次提供精美蔬食慰勞花慈醫護的臺北志工呂秀秀說，家裡本來就茹素，她說「市面上蔬菜那麼多，只要一技在身，菜色變化一下就有美味料理了」。
精神科病房護理長江國誠表示，這幾天歷經院內防疫政策滾動式調整，不時有變化球，內心不免產生負能量，但早上「聽到顏師姑率團隊準備素蚵仔煎與香椿抓餅，心裡是充滿感恩。」
(撰文、圖片：陳炳宏)