高纖蔬食懶人料理 高麗菜丼飯
慈善新聞網/
4 年前
高麗菜盛產的季節，既清脆又甜，聽長輩說過：「笑開口（裂開）的高麗菜就是成熟了，特別好吃。」除了快炒、包水餃、煮火鍋，高麗菜用來做丼飯也很適合，一樣的高麗菜，不同的料理方式，為家人變換一下菜色，天天高麗菜繼續煮下去，希望家人別吃膩啊！
材料：油、老薑、杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、番茄、金針菇、芹菜、香菜、雞蛋、糙米白米飯、海苔酥、白芝麻、美生菜調味料：鹽、醬油少許、冬菜料理粉、水
做法：1.青菜洗淨瀝乾，老薑切末，杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、美生菜切絲，番茄切片，金針菇對切，芹菜、香菜切細。2.熱鍋下油爆香老薑末，加入杏鮑菇炒香，再加入紅蘿蔔絲和番茄炒出茄紅素，續放入高麗菜絲和金針菇快炒。3.加入調味料煮滾倒入蛋汁，蓋上鍋蓋悶煮熟，起鍋前加入芹菜和香菜。4.將煮好的米飯盛盤，盛起蔬菜蛋放在飯上，灑上海苔酥和白芝麻，擺上美生菜即可。
食譜提供： 淨心環保蔬食秀
相關新聞
端午健康吃粽3大原則 海味高纖粽低油低鈉
報新聞
1 天前
186蔬食餐酒館開幕 青埔健康餐飲新據點
商傳媒
12 分鐘前
影音/佛光百萬夜景 蔬食饗宴令人讚不絕口
新頭條
3 天前
青埔餐飲新地標！186蔬食主打零化學添加搶攻健康商機
桃園電子報
1 天前
響應世界環境日 佛大攜手慈心基金會打造蔬食療育新典範
中央社
6 小時前
臺灣高麗菜熱銷日本，北農出口三連發
藍雀新傳媒
1 年前
免費高麗菜來了 阿中今年聖誕節不發糖果 改幫農民發高麗菜
今傳媒
163 天前
端午吃粽怕「暈碳」？營養師推「健康吃粽3原則」高纖控糖不嗜睡
優活健康資訊網
3 天前
佛光大學蔬食系暖心義煮 7年不間斷以蔬食陪伴社區
中央社
8 天前
住宿送高麗菜 鹿野飯店業者助農民銷售
客家電視台
1 年前
菜「出」有名！北農第4櫃高麗菜再銷日本
墨新聞
1 年前
放送台灣味！北農高麗菜再銷日本 總銷量已達72公噸
上報
1 年前
立委張啓楷挺菜農 免費發送民眾高麗菜
報新聞
181 天前
1顆高麗菜6千落槌拍賣！嘉縣仁和高麗菜節爭搶
大成報
1 年前
第9屆澎湖新高麗菜王比賽 巨無霸高麗菜震撼全場
很角色
1 年前