澎湖漁民捕獲大午仔魚9.3公斤以3500元賣出
三星傳媒/
4 年前
（記者黃政義／澎湖報導）西嶼漁民昨天捕撈到一尾長達1公尺餘、重9.3公斤的午仔魚，歐姓魚販獲悉趕上以每公斤3500元搶購，他公開展示他標得的這一尾午仔魚，直呼:他這一輩子都未曾見過這麼大尾的午仔魚，這是古早人公認最好的魚，體重逾10公斤以上的午仔魚動輒要花上好幾萬元才買得起，價錢不輸給黃魚、白鯧、白北等高檔魚。
歐姓魚販以3500元的高價購得重9.3公斤的午仔魚，並公開展示他的戰果。(記者黃政義攝)
澎湖漁民對澎湖漁場所捕撈過魚種的優質排名，為:一午、二紅沙、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八碼頭、九烏喉、十春子，午仔魚排名諸魚之首，可見午仔魚在澎湖人心目中的名貴，午仔魚生活在沿海水域鬆散的淺泥抵，以魚、蝦為主食，有時會游入河口或紅樹林內覓食，澎湖漁民在漁場作業所捕撈的午仔魚都是體長不超過15公分的小午仔魚，價格相當便宜，經常是便當店作為副食的魚類；午仔魚肉質鮮嫩、口感新鮮、富蛋白質、DHA及EPA，營養價值甚高，目前已有養殖業者在進行活體人工飼養，在體長達20至30公分長時即做成一夜干來供應五星級餐廳，頗受美食饕客的喜愛，銷路甚佳。
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