大埔社區粽葉飄香慶端午　3500顆愛心肉粽傳遞溫暖

【記者 劉峻文／雲林 報導】古坑鄉大埔社區發展協會竹筍節系列活動粽葉飄香慶端午社區齊心傳承文化情為迎接端午佳節，古坑鄉大埔社區於六月六日上午在古坑大埔廣場客棧前廣場舉辦115年大埔社區「粽葉香 肉粽情」慶端午暨關懷弱勢綁肉粽活動，理事長許文碩、執行長張和賢及全體理事一請邀請社區長輩、志工及居民熱情參與，大家齊聚一堂包粽子、話家常，在歡樂溫馨的氛圍中感受濃濃的節慶氣息。

活動現場準備糯米、香菇、豬肉、花生及粽葉等豐富食材，由社區經驗豐富的長輩擔任指導老師，示範摺粽葉、填餡料及綁繩技巧。參與民眾認真學習，從生疏到熟練，親手完成一顆顆飽滿的肉粽，不僅體驗傳統技藝，也增進世代交流與社區情感，中午大家分享肉粽，立委劉建國、副縣長謝淑亞、立委張嘉郡服務處秘書、古坑鄉長林慧如、古坑鄉代表會代表、農村水保署傅分署長、縣府社會處社工督導等參與，場面溫馨。

大埔許理事長表示，端午節是我國重要的傳統節日，希望透過綁肉粽活動，讓年輕世代認識傳統文化，並藉由共同參與增進鄰里互動與凝聚力，綁肉粽活動是從社區成立至今已延續第21年的「粽葉香 肉粽情」綁肉粽活動，預計今年要完成3,500個肉粽。活動完成的肉粽除提供參與者分享外，也將致贈社區獨居長者、弱勢低收家庭及學區古坑國中小同學們享用，傳遞節慶關懷與溫暖。現場除了綁肉粽體驗外，還安排端午節文化介紹及用電安全、節電及農業用油宣導，讓居民在歡度佳節之餘，也能增進生活知識。參與民眾紛紛表示，能夠親手包粽子並與鄰里共同歡慶端午，感受到濃厚的人情味與社區向心力。此次活動在粽香四溢與歡聲笑語中圓滿落幕，不僅讓傳統文化得以延續，也展現社區互助共好的精神，共同營造溫馨幸福的生活環境。