醫師維持健康秘訣　發酵植物精華取經養生之道

【記者 陳顗喆／台北 報導】
全球大流行的新冠肺炎，讓大家聞之喪膽。身為第一線守衛民眾健康的醫護人員，從疫情爆發之始即堅守崗位，原本就忙碌的生活更加緊湊。由於長時間與病患接觸和互動，感染病毒的風險也大幅提高，如何保護別人的同時保養自身，成為醫護人員的重要課題。

熱愛運動、曾經參加鐵人三項競賽的彰化秀傳消化外科醫師黃漢斌表示：「除了運動，我本身有喝酵素液的習慣。」黃漢斌工作忙碌，為了長時間維持體力，以提供病患專業診斷，平日透過蔬果酵素液建立好體質。
　　
「雖然醫生常跟病患說要吃得健康，但很多醫生常常忙到一段落時就過了吃飯時間，然後飯吃兩口就要趕下一診或下一刀，長期下來對身體造成不小負擔，我就想吃點什麼當作保健補助。」黃漢斌笑著說，「從小媽媽就會讓我喝自家釀造的酵素，但自製酵素液有農藥殘留、重金屬、菌叢污染等疑慮。我後來改成挑選品牌聲譽好的酵素液，除了有檢驗認證，營養標示得也清楚。」醫護屬於高強度工作，精神長期處於緊繃狀態，日經月累之下會出現如體力衰退、保護力減退等症狀。

黃漢斌好友，也是40年酵素廠經營者之一的黃煒，傳承父親創業時濟世救人的理念，其帶領的團隊不斷精進發酵工法，以小分子營養開創更多健康的可能性。酵素液是蔬果發酵後的精華，屬於天然發酵，更適合人體吸收。
　　
今年中疫情最嚴重的時候，黃煒捐贈千瓶的酵素液給彰化秀傳醫院、彰濱秀傳醫院的醫護人員。受贈的酵素液皆通過SGS等三方單位安全檢驗，盼所有抗疫戰士們都能感受到滿滿的溫暖，更能補充好體力、維持保護力，以持續守護全台民眾的健康。

上圖：彰化秀傳消化外科醫師黃漢斌，平日有喝酵素液養生的習慣。
下圖：大漢酵素生技今年六月捐贈植物精華酵素液，予彰化秀傳和彰濱秀傳的醫護人員。


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