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桃園餐廳將開放內用 百貨美食街積極準備

客家電視台/ 2021.07.26 00:00

【羅安達 桃園】

7月27日新冠肺炎警戒降級,除了雙北市餐飲業不開放內用,其他縣市幾乎都配合中央指引,開放餐廳內用,不過在桃園市,卻有在地的餐飲業者不同調。在百貨餐飲部分,業者表示已經做好相關防疫準備,用最高規格恢復內用,不過在一般餐廳部分,由於無法配合做到「個人獨食」,部分餐廳業者無奈表示,還是維持不內用,以真空包外送方式來因應。

由於27日疫情警戒降級後,桃園市餐廳可以恢復內用,百貨美食街業者,一早便開始進行更嚴格的環境清消,來因應27日前來用餐的民眾。

百貨公司販賣促進部經理 范薰文:「7月27號降級為2級警戒之後呢,我們的美食街的內用區的部分,將可以逐步開放,所有入場的顧客呢,都實行實聯制,而且全程配戴口罩,在賣場部分,只有在用餐的時候才能取下口罩。」

不過對於一般餐廳業者來講,這樣的降級措施,對他們一點幫助也沒有,龍潭的客家菜業者就表示,他們餐廳長期都是合菜共食,無法做到簡餐,目前還是以外送為主不開放內用。

客家餐廳老闆 黃鳳蘭:「對我們這些合菜的餐廳來說,是一大的挑戰,對我來說是根本不可能,不可以公筷母匙,不可以共鍋,你不可以共鍋,對我們這合菜的業者來說,它增加我們的人事成本。」

桃園市長鄭文燦表示,目前桃園餐廳內用,原則上會按照中央的防疫指引,不過會制定桃園版的防疫規範,部分細節會微調,讓餐廳業者可以遵循內用指導,讓各個餐廳業可以喘一口氣,這也是權衡以後的一個措施。

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