桃園餐廳將開放內用 百貨美食街積極準備

【羅安達 桃園】

7月27日新冠肺炎警戒降級，除了雙北市餐飲業不開放內用，其他縣市幾乎都配合中央指引，開放餐廳內用，不過在桃園市，卻有在地的餐飲業者不同調。在百貨餐飲部分，業者表示已經做好相關防疫準備，用最高規格恢復內用，不過在一般餐廳部分，由於無法配合做到「個人獨食」，部分餐廳業者無奈表示，還是維持不內用，以真空包外送方式來因應。

由於27日疫情警戒降級後，桃園市餐廳可以恢復內用，百貨美食街業者，一早便開始進行更嚴格的環境清消，來因應27日前來用餐的民眾。

百貨公司販賣促進部經理 范薰文：「7月27號降級為2級警戒之後呢，我們的美食街的內用區的部分，將可以逐步開放，所有入場的顧客呢，都實行實聯制，而且全程配戴口罩，在賣場部分，只有在用餐的時候才能取下口罩。」

不過對於一般餐廳業者來講，這樣的降級措施，對他們一點幫助也沒有，龍潭的客家菜業者就表示，他們餐廳長期都是合菜共食，無法做到簡餐，目前還是以外送為主不開放內用。

客家餐廳老闆 黃鳳蘭：「對我們這些合菜的餐廳來說，是一大的挑戰，對我來說是根本不可能，不可以公筷母匙，不可以共鍋，你不可以共鍋，對我們這合菜的業者來說，它增加我們的人事成本。」

桃園市長鄭文燦表示，目前桃園餐廳內用，原則上會按照中央的防疫指引，不過會制定桃園版的防疫規範，部分細節會微調，讓餐廳業者可以遵循內用指導，讓各個餐廳業可以喘一口氣，這也是權衡以後的一個措施。