【台北福華大飯店】龍蝦三重奏-泰式咖哩龍蝦鉗 奶油龍蝦烏龍麵 龍蝦味噌湯
【旅遊經 洪書瑱報導】
辛苦居家防疫快近2個月了，看著中央疫情指揮中心的疫調數字，心起了不少煩躁感，身心平衡是一件極重要的事，您或許可以看書、追劇、學習等方式，另外，用美食來平衡身心或許也是一種方法！民以食為天，只要日晴，那就天不陰，現在許多飯店業者也陸陸續續推出不同的美食，等您來「解封」，現在您想選擇龍蝦「鮮」味，亦或是選擇米其林「星」味呢？
【台北福華大飯店】龍蝦三重奏外帶餐盒-泰式咖哩龍蝦鉗 奶油龍蝦烏龍麵 龍蝦味噌湯 網購自取價1,199元
台北福華即日起推每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理，自取享優惠＄1,199元，就能把整隻波士頓龍蝦帶回家享用，由館內粵菜廳主廚團隊規劃選用重達500克的新鮮波士頓龍蝦，將整隻龍蝦分成三部分進行不同的料理手法，讓您吃到不同龍蝦料理美味！
這次三款龍蝦料理，主廚以泰式、西式和日式手法烹調，包括：「泰式咖哩龍蝦鉗」先將龍蝦鉗蒸熟去殼後，使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁，將這道料理的主角鹹鴨蛋黃加入搭配後，鹹香味也瞬間增加咖哩香氣，沾上咖哩醬汁的哈司麵包意外的合拍，也迸出新滋味；另一道「波士頓牛油佐烏龍麵」龍蝦身體切半，撒少許蒜末、米酒，放入蒸鍋7分鐘，蒸出的湯汁濾出備用。烏龍麵燙過放盤，把牛油加雞精、鹽調味後在鍋裡小火煨好，再放入龍蝦焗熟，烏龍麵舖底裝盤，燙炒後的西蘭花、彩椒圍邊盤飾，鮮豔多彩。最後湯品以清甜口感「龍蝦味噌湯」。
另外，亦可以選擇「蒜蒸波士頓龍蝦」，使用半隻的新鮮波士頓龍蝦，淋上入混合均勻的蒜泥和米酒，蒸約6分鐘至龍蝦熟，取出後淋上醬油撒上蔥花，網購自取價499元。
線上訂餐自取皆享88折優惠，滿1,500元大安區免運費，滿2,000元則台北市區3公里內免運費，即日起至7/12日於台北福華大飯店官網線上商城累計餐飲消費滿10,000元，即可憑滿額發票兌換台北福華雙人高級客房住宿券一張。提醒消費者餐點為預約制，需兩日前預訂！
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圖片：飯店業者提供