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飯店變身 寒舍艾美推「美麗廚房」;台北美福推「美福好味町」

旅遊經/旅遊經/洪書瑱 2021.07.01 15:22

 


「美麗廚房」經典菜色(圖:寒舍艾美提供)

 

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

天下唯一不變即是「變」,尤其在疫情期間,許多飯店觀光業者為了生存,讓飯店的行銷手法屢屢有新的變化,如:台北寒舍艾美將探索廚房華麗轉身,攜手寒舍艾麗酒店共同打造「美麗廚房」,於今(1)日起盛大開幕;台北美福也從明(2)日起,飯店集結館內餐廳,在飯店一樓大廳以市集方式,推出「Go購美福好味町」,現在不妨來看看他們的轉身後的變化!

 

台北寒舍艾美「美麗廚房」活動,以盛夏海鮮為主打。



「美麗廚房」夏日海鮮季炭烤綜合海鮮菜色(圖:寒舍艾美提供)


◎.盛夏海鮮──滋滋作響的爐烤區,焦香四溢令人垂涎三尺,特別推薦「炭烤綜合海鮮」每份280元,包含秋刀魚、大蝦與小卷;「炭烤季節時蔬」每份180元,包含山藥、秋葵、香菇與番茄…等。偽出國料理「什錦海鮮細扁麵」享半價優惠每盒280元,每人限購一份,以義大利西北部「利古里亞大區」的代表性麵食細扁麵;「焗烤龍蝦明太子義大利麵」每份499元。



夏日海鮮季綜合散壽司菜色(圖:寒舍艾美提供)

 

◎.清涼開味──嚴選新鮮的海膽、鮪魚、鮭魚、玉子與鮭魚卵,清涼開胃的「綜合散壽司」每份180元;以小番茄、木瓜絲、洋蔥絲、鮮蝦、透抽及淡菜等美味,再融合泰式酸辣醬汁的「泰式酸辣拌海鮮」每份220元;甜美的鮮蝦,搭配清爽鮮脆的美國蘿蔓心的「鮮蝦凱撒沙拉」每份280元。

 

◎.豐富自助餐──推出豪華自由配每人1,299元,約35款的指定商品,包含頂級牛排、經典牛肉麵與夢幻甜點,售價自150元至499元,消費者可任選其中的6款,一次打包通通帶回家!憑期限內的探索廚房紙本餐券,平日午、晚餐餐劵可兌換6款指定商品、假日午、晚餐餐劵可兌換7款指定商品。



經典爐烤美國牛排菜色(圖:寒舍艾美提供)

 

◎.牛排大餐──LA FARFALLA義式餐廳的「炙烤美國精選戰斧牛排50盎司」外帶四人餐3,299元(原價5,839元),同步於美麗廚房可預訂購買。另外,還有精燉牛頰肉拿坡里牛豬肉醬斜管麵」每份280元、烤美國牛肉三明治每份180元,



甜點(圖:寒舍艾美提供)


◎.「絢麗甜點盒」──,6款可口精緻小蛋糕,任選3款每盒只要220元。


◎.微醺食刻──寒舍艾麗酒店延續在THE TERRACE大廳酒吧所推出的「艾麗醉飲」調酒活動,於美麗廚房推出居家暢飲組每組600元等。




另一家位於大直的台北美福自7月2日起,集結館內餐廳,於飯店一樓大廳以市集方式推出「Go購美福好味町」!

 

◎.經典台灣味──「米香」人氣家常菜:必點的「好事花生滷豬腳」;台菜經典「魚皮白菜滷」,以及選以牛筋、牛肚、豬大腸與臭豆腐,以辣椒、花椒等辛香料熬煮的「牛三寶臭豆腐鍋」,以及烤至油脂鮮香的「碳烤鹹豬肉」。

 

◎.自助餐控的必選菜──「彩匯」解饞料理,則有香辣下飯的「泰式打拋豬」,由印度師傅手工擀製的窯烤「印度烤餅」,搭配匯集多款香料的「印度咖哩」。肉質鮮嫩、醬香誘人的「和牛壽喜燒蓋飯」,還有迎合纖食主義者的「雞肉凱撒沙拉」等。



晴山_特選綜合什錦壽司、鐵板和牛綜合海鮮(圖:台北美福提供)


 

◎.料理長擔當的精緻和食──「晴山」招牌海陸饌,由日籍料理長湯本 誠坐鎮,推出集結鮮甜海膽、松葉蟹、鮪魚腹、鮑魚及鰻魚等海味的「特選綜合什錦壽司」、以炭火慢烤的醬香「鰻魚飯」、招牌日式「炸蝦飯」、匯聚海陸鮮香的「鐵板和牛綜合海鮮」。



潮粵坊_明爐香烤櫻桃鴨、玫瑰豉油嫩土雞(圖:台北美福提供)

 

◎.饕客必點菜──潮粵坊的靚美食,推出人氣不敗的「港式片皮鴨」;另人氣組合為包含鮮嫩油雞、肉嫩味美的叉燒及經典烤鴨的「港式三拼」。港式經典美味「奶油海鮮烤白菜」、「荷香珍珠雞」,以及沁涼甜品──「楊枝甘露」等。



GMT 竹炭牛小排(圖:台北美福提供)


GMT_紅酒燉牛膝(圖:台北美福提供)


GMT_新鮮龍蝦番茄手工細麵(圖:台北美福提供)


 

◎.不能出國的滋味──GMT義式家鄉菜,純手工製的義大利麵條,搭配鮮美波士頓龍蝦,以番茄醬汁烹煮的「番茄波龍手工麵」;「義式燉海鮮搭托斯卡那麵包」;「慢燉小牛膝」;「竹炭牛小排」等。



Moment 香辣切達起士餅乾(圖:台北美福提供)

 

◎.法式浪漫的手作風味──美福精選烘焙,來自法國的西點總主廚Hugo Ravier亦推出三款風味可頌麵包,以及人氣款手工餅乾,有纖食風的燕麥蔓越莓餅乾,微帶辣味的切達香辣餅乾等,此外,還有帶著香醇風味的法式香草布丁。

 

 

※.台北寒舍艾美「美麗廚房」資訊──
 

營業時間:每日上午11點至晚上7點
地點:寒舍艾美探索廚房

 

※.台北美福「Go購美福好味町」資訊──
 

活動日期:7/2-7/31
營業時間:每週五晚餐及週六、週日午、晚餐。
時段/地點:午餐11:00-13:00/ 晚餐17:00-19:00,飯店一樓大廳


提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

 

 

 

 

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