配合農業政策 頭份推二期稻轉作胡麻.黑豆

【鍾志明 苗栗】

苗栗縣頭份市農會，7日上午舉辦了一場說明會，現場還可以DIY製作芝麻粢粑，說到底其實這個活動，是為了讓大家品嚐，用頭份栽種的芝麻和稻米，製作而成的粢粑，主要是要建議農民，今年的二期稻作改種胡麻或黑豆，轉作節水雜糧農作。

農會的理事長跟常務監事，賣力地打粢粑，而台下的農民桌上，則是每個人分到一包炒好的芝麻餡，等等要利用粢粑皮，自己包芝麻粢粑，這麼有趣的活動可不是什麼慶祝活動，而是頭份市農會，配合農糧署的政策，要向農民說明面臨缺水，建議農民二期稻作轉作胡麻或黑豆。

苗栗區農改場作物改良課 課長 賴瑞聲：「它只要在萌芽跟播種的初期，有用到一個水分，那後期的部分，它反而是比較不需要水的，那胡麻這個作物，在一期作或是二期作，都適合來種植，那目前我們國產芝麻油對消費者來講，支持度是很高的，沒有供過於求的問題。」

頭份市農會總幹事 羅清香：「本會除了現在輔導種植成功的黑豆外，也積極的輔導農民種植，高經濟的農作物胡麻，來增加農民的收益。」

頭份市農會目前有8公頃農地試種胡麻，而且目前已有食品廠表示願意收購，加上胡麻的市價不錯，農民認為缺水嚴重，土地一直荒廢也不是辦法，且目前政府有提供轉作補助，胡麻每公頃6.5萬，黑豆每公頃8.5萬，加上胡麻黑豆都有食品廠商願意收購，市價每公斤達300元，產銷班農民認為是條出路。

頭份雜糧產銷班長 林信龍：「水稻就沒水了啊！要我們怎麼生存，對不對，所以要來輔導，所以說我們目前來說，在前年我們就慢慢轉型，從大豆、黑豆，我們頭份的黑豆也很有名了啊，現在又慢慢來作胡麻，因為胡麻是一期的，黑豆二期的，分開來我們兩期，都各有一種雜糧(可以種植)。」

在鼓勵青年返鄉的政策風氣下，這幾年許多青農回鄉務農，卻遇上大旱被迫停灌休耕，讓青農無所適從，甚至懷疑農業，現在政府鼓勵轉作旱作雜糧，也有市場商機，農民呼朋引伴，希望更多農民投入，別讓田地因為乾旱成了荒地。