頭份四月八炒米粉大賽　20隊飄香競逐米粉王

【互傳媒／記者 林學均／苗栗 報導】2026年「頭份四月八炒米粉大賽」24日上午在頭份市六合綜合運動場盛大登場，今年以「頭份茶香米粉香、平安城市迎頭香」為主題，縣長鍾東錦、副縣長賴香伶特別到場支持，並與台灣民眾黨主席柯文哲一同參與活動，為參賽隊伍加油打氣。縣長鍾東錦表示，炒米粉大賽已成為頭份四月八的重要文化亮點，不僅展現地方特色美食，更成功行銷頭份在地產業。柯文哲主席也肯定活動的文化意義，認為透過美食與節慶結合提升城市魅力。

今年炒米粉大賽共吸引來自苗栗縣各鄉鎮及新竹市共20支隊伍參賽，各隊伍皆展現獨特風味與創意。造橋鄉推出金瓜炒米粉、大湖鄉呈現古早客家風味，三灣鄉更有知名料理好手組隊參賽，讓比賽美味撲鼻、高手雲集。頭份在地隊伍同樣不遑多讓，去年表現亮眼的中興社區再度挑戰，力拼「米粉王」寶座，競爭氛圍熱烈。

縣長鍾東錦24日偕同副縣長賴香伶、文觀局副局長徐建男、副議長張淑芬，以及議員蕭詠萱、徐功凡、鄭聚然、温俊勇、頭份市長羅雪珠與台灣民眾黨主席柯文哲等各界代表，共同出席炒米粉大賽。活動現場人潮洶湧，數千名民眾齊聚一堂，熱鬧重現四月八迎賓請客的傳統盛況，除了精彩的比賽，主辦單位更貼心準備千杯冰涼「東方美人茶」手搖飲，凡參與人氣票選的民眾即可兌換，成功將米粉香與茶香結合，推廣「頭份頭等香」，讓在地文化魅力更加鮮明。最終比賽結果由阿戊嫂的店獲得冠軍，抱回五萬元獎金；第二名為有味來營養食堂、第三名為古早南瓜炒米粉隊，人氣獎由古早南瓜炒米粉獲得，最佳創意獎則由珍強炒米粉獲得，澎湃獎由三灣農會家政班獲得。

縣長鍾東錦表示，新竹米粉在全台享有盛名，但苗栗米粉同樣歷史悠久、品質優良。炒米粉大賽自舉辦以來已邁入第三屆，知名度逐年提升，不僅成功打響頭份尖山米粉、黑豆醬油等在地產業的名氣，更讓大家看見苗栗美食的多元風貌，展現地方文化的獨特魅力。

鍾東錦進一步表示，今年以「迎頭香」為主題，結合米粉香、茶香與節慶文化，不僅讓四月八活動更加豐富多元，也凝聚了社區的向心力。看到各鄉鎮隊伍齊聚一堂，展現各地特色料理，讓傳統美食在創意中持續發光，這不只是美食的交流，更是文化的傳承。

最後，鍾東錦特別感謝頭份市公所與所有辛苦的工作團隊，讓活動能夠圓滿舉行。也要感謝所有鄉親的熱情參與，因為有大家的支持，才能讓炒米粉大賽一年比一年更精彩。