崑大空設系USR攜手長榮大學舉辦「非」嚐饗宴 支持在地農業

崑大空設系USR攜手長榮大學舉辦「非」嚐饗宴 支持在地農業

(中央社訊息服務20201223 14:29:28)崑山科技大學空間設計系USR團隊－「南關線上的飲食文化學堂」辦理各類活動廣受民眾好評．繼11月初「籮筐宴」活動後，該次趁豐收季來臨，與在地青農「歸農棧」、長榮大學USR團隊－「綠色社區根與芽行動計畫－從在地到國際」，以及歸南國小國樂隊，共同第二次的田間餐桌體驗「非嚐饗宴」，邀集民眾支持在地農業。

「非嚐饗宴」完整展現計畫核心，包括文化、環境、產業以及教育四大方向永續發展，更將文化推向國際，與來自非洲各國的交換生及在地國小學生，透過場地裝置上的線索，認識南關線上的竹編工藝文化及其背後的涵義。崑大空設系主任張郁靂表示，活動除了展示學生技藝學習成果，亦結合長榮大學國際交換生，利用田間採收的蔬菜，製作屬於非洲特有的傳統菜餚，對於民眾而言更是不一樣的體驗！活動亦邀請歸仁區農會、種田少年等青農團體，端出自家種植的蔬果，發放優惠券，鼓勵民眾支持在地農業。

崑大USR計畫專案經理莊佳勲說明，該次活動為臨時起意，在民眾的期待下，學生們義不容辭，挑戰在三週內快速設計，並與長榮大學、歸農棧、歸南國小討論活動流程及場地設計，充分展現學生的規劃能力。而在田間辦活動，必須克服許多大自然的突發狀況，並不是件容易的事，為讓民眾有更好的場地品質，學生們施工到最後一刻都不願停下，為讓民眾更貼近土地，還安排了闖關活動，參與的民眾及小朋友們玩得不亦樂乎！

參與活動的同學們紛紛表示，看著小朋友們開始對田間產生好奇、不怕弄髒衣服，衝進玉米田裡，親自體驗這片土地帶給他們的歡樂，所有從規劃到佈展的辛酸，也將隨著夕陽西下的景色，化成美麗的記憶，也深刻的理解到，所謂大學社會責任，是盡一份微薄的心力，便能為世界埋下友善環境的種子。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/10404

訊息來源：崑山科技大學

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