北商大結合地方友善耕種 共同推動食農教育
(中央社訊息服務20201020 11:45:42)國立臺北商業大學管理學院Combine團隊（College of Management Business Intelligence Education，商業智慧教育團隊）為執行行政院農業委員會109年食農教育推廣創新型計畫「美人腿友善耕作-食農教育暨餐桌感恩文化傳承的數位推廣」，不僅設置Zenbo食農教育小天使作為美人腿教育的推廣及教學，並於今年9月開設「餐飲管理實務」課程，共計18位學生修習。
北商大管院過去為推動食農教育，曾舉辦「我為你茭傲-食農教育體驗課程」及「三芝友善耕種專家座談會議」等系列活動大受好評。這次的「餐飲管理實務」課程規劃包含為電影拍攝、食農友善耕種與創新、三芝農場實作及體驗、食農教育體驗實作、餐飲管理系統、農產品安全等相關課程，特別邀請新北市三芝關懷社區協會林義理事長，及楊萬成先生協助三芝農場實作以及環境瞭解。
上周末(10/18)北商大師生前進三芝農場進行白玉蘿蔔栽種，從整地到栽種種子，讓學生實際下田體驗農務的辛苦及學習寶貴的農業知識，引導其重新思索自己與食物、農業及土地深刻的連結，提升對於土地的認同於感恩，進而將食農教育的精神及意義扎根於教育之中。接下來(10/25)也即將辦理「我是茭茭者」以北商大學生作為小隊輔，偕同zenbo食農教育小天使，透過創新數位食農教育的教案設計，前進國小校園，教導小學生們瞭解美人腿的教育知識及食農教育的精神。期望透過課程活動的安排，讓更多的師生明白及認同食與農的重要性，對於人、食物與環境友善共生的正視。
北商大團隊體認食農計畫推行的必要性，更將推行食農教育視為文化傳承的重要使命，希望透過機器人應用於數位推廣教育、辦理教育講座上，讓在地商圈、社區居民參與，希望透過智慧科技推動，將食農教育、珍惜食材及愛護土地的精神擴散至全台。
訊息來源：國立台北商業大學
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