多結果子日本青森蘋果馬拉松 土岐TOKI蘋果開跑
(中央社訊息服務20201020 11:43:10)每年10月開始，日本蘋果就像馬拉松一樣，由精挑細選的蘋果菁英輪番登場；第一棒是2004年正式登錄品種的後起之秀，外號水蜜桃蘋果的土岐TOKI蘋果：母種為「王林」、父種為「富士」，外皮呈黃綠色，偶爾帶一抹粉紅，外型粉嫩可愛，因此暱稱「水蜜桃蘋果」，果肉多汁、酸甜適中，並有源自王林的香氣，結合父母種基因的優勢，大獲好評。土岐TOKI蘋果收成季節通常只有三週左右，跨國限量的獨特魅力，讓老饕心心念念、翹首期盼，在採收前就有極高的詢問度。
在青森蘋果約50個品種裡，熱銷排行主力為土岐TOKI、紅顏姬、蜜富士，其次是金星、王林、信濃金...等。知名水果品牌多結果子發言人毛昱潔分析，日本青森縣產的蘋果已經在台灣消費者心目中，建立起品質保證的好形象，甜度高、果形端正美觀、果肉細緻爽脆、品種也多樣化，且產季適逢冬季農曆年節，蘋果象徵「蘋(平)安」，討喜的紅色更是送禮的首選。蘋果適宜生長在寒冷、日夜溫差大的環境，如此一來白天日照得來的香甜養分，可以在寒夜裡保存在果肉中，培育出甜度高、營養豐富、口感爽脆的蘋果。青森縣水質佳土壤肥沃，具備了氣候環境上先天的好條件，加上果農、政府全心投入發展，除了擁有全日本約60%的蘋果產能，更造就海內外市場年產量破40多萬噸的驚人成果。
粉絲眾多的青森蘋果在日本政府支持下，不但在產季間推出採收體驗，促進青森縣的觀光旅遊，更強化消費者對於新鮮摘採蘋果好滋味的嚮往。多結果子預估在後疫情時代，開始"一天一蘋果，醫生遠離我"的消費者也會大幅成長；除了產季前就在社群分享來自產地果園第一手圖文影音新訊，加強跟消費者互動，更強調蘋果的新鮮度，摘採後全程以低溫冷藏的方式運送至台灣，並以自有冷藏專車宅配到府，讓消費者收到後，對於新鮮好品質特別有感！
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