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提升茶農競爭力 苗市農會辦貓裏紅製茶賽

客家電視台/ 2020.08.07 00:00

【楊以諾 苗栗】

苗栗市農會這幾年以「貓裏紅」作為苗栗市紅茶的品牌,為推廣在地特色茶產業,農會6日舉辦了製茶技術訓練研習與競賽活動,希望振興苗栗市的茶產業,也藉此保存在地的優質製茶技術。

利用手工採茶方式提供製茶選手最優質的茶菁,這是苗栗市農會為推廣貓裏紅,鼓勵年輕茶農回鄉種茶,特別舉辦的貓裏紅製茶競賽及研習活動。

苗栗市農會總幹事 謝錦明:「所以我們需要的是,這些製茶達人在這邊,有一個經驗交流跟未來傳承一個機會。」

農委會水保局長李鎮洋指出「貓裏紅」是苗栗市農會為振興傳統茶產業精心打造的在地品牌,以精緻農業為主軸吸引青年回鄉從農,經過這幾年的努力經營,也確實看到客庄農村的發展可能性。

農委會水保局長 李鎮洋:「今天來這邊的話已經看到30幾位的年輕人參與,那這個的手工茶的產業的面積,也增加了年輕人加入了,那我希望將這個善的循環能夠繼續的、能夠繼續下去。」

31位製茶選手在領取茶菁後,將進行為期2天不間斷的製茶作業,考驗選手的耐力與技術,苗栗市農會也安排茶改場專家進行紅茶製作講習,期盼提升縣內製茶品質,持續打響苗栗貓裏紅這新興品牌。

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