零失敗超簡單的美味 豆腐香茅裹金莎

慈善新聞網
慈善新聞網/
5 年前

煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃，吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來，讓人忍不住一口接一口，酥脆的口感保證愛上自己的好手藝。

材料:

有機豆腐一盒(firm) , 鹹蛋黃3顆, 香茅一根,紅蔥頭2顆, 天然玉米粉3湯匙, 在來米粉3湯匙

調味料:

白胡椒鹽少許

做法:

1. 先把豆腐切成適口大小把多餘水份用紙巾吸乾備用2. 把天然玉米粉和在來米粉一起拌勻後在把豆腐裹上調好的粉, 起油鍋煎至金黃備用3. 起油鍋用小火把鹹蛋黃炒香後加入豆腐拌炒備用4. 再把切碎的香茅和紅蔥頭炒香後再加入剛炒好的豆腐拌勻, 再依個人口味撒上適量的白胡椒鹽即可上桌品嘗了

【本文為「Niki's Table」授權刊登】

相關新聞

榴槤怎麼挑選和保存？零失敗挑選法則讓妳不踩雷

享民頭條
8 天前

凍豆腐是食物版瘦瘦針！專家：有助抑制肥胖、改善脂肪肝

品觀點
1 天前

病人反覆脫離呼吸器失敗　部桃揪罕病因

台灣好新聞
16 小時前

藍葦華偷吃道具「豆腐薯薯」被抓包　曾子益、曾智希片場高甜互動狂放閃

eNews新聞網
11 小時前

2026高雄夏祭新鮮市開跑 陳其邁:國外民眾認識高雄水果的美味

三星傳媒
6 天前

豆腐乳在玉里飄香 手作體驗醃漬文化

新頭條
6 天前

高溫下彰化市運動大會開幕式致詞超簡短好傳統一脈相承

焦點時報
3 天前

乾眼症、白內障年輕化！避免眼睛問題，眼科神射手教你3招超簡單的「護眼妙招」：記住202020

良醫健康
1 年前

臥蠶失敗如何補救？郭弘義醫師：4D臥蠶修復不是填更多 而是重新調整層次

觀傳媒
11 小時前

尹昭德《寶島西米樂》無縫接檔《豆腐媽媽》　他澄清「早就殺青」笑曝真實狀況：梅樹師要變成魔術師

eNews新聞網
16 小時前

吾蜂美味集團攜手聯合勸募推「愛心餐桌」

威傳媒
2 天前

兼顧美味健康　奇美醫院推3款端午創意永續健康粽

台灣好新聞
1 天前

搭配臺南農產創意健康粽 奇美醫：掌握3撇步 吃出美味無負擔

大成報
17 小時前

「財富女神」王宥忻二婚嫁回前夫！自揭婚姻失敗原因　復合後甜曝最大改變

eNews新聞網
1 天前