金門縣餐飲×食品業者衛生輔導計畫啟動 5/29前受理報名

【大成報記者于郁金/金門報導】金門縣衛生局為提升餐飲及食品業者落實自主管理，促進食品安全衛生，特委託社團法人中華食品安全管制系統發展協會執行「金門縣餐飲業及食品業者食品良好衛生規範準則(GHP)查核輔導計畫」輔導金門地區餐飲業、食品業者、食品製造業者和食品工廠落實食品良好衛生規範準則(GHP)及持續辦理餐飲業者「餐飲衛生管理分級評核」，即日起至5月29日受理報名，邀請本縣餐飲業者及食品製造業者參與，報名專線(082)330697轉311或313洽葉小姐。

衛生局表示，本次輔導將由社團法人中華食品安全管制系統發展協會召集專家學者實地訪查，輔導項目包含：從業人員衛生管理、烹調作業場所衛生管理、食品製程衛生管理、用餐場所品質管理、廁所衛生管理及廢棄物管理..等，藉由業者各項管理及品質管控，以提供衛生安全食品給消費者食用。

衛生局進一步表示，報名並通過「餐飲衛生管理分級評核」之業者，將獲得本局頒發「優、良」標章並贈送2000元獎勵品，以茲鼓勵，有效期限為2年，獲選名單將公佈於媒體、縣政府、衛生局及食品藥物管理署網站，供縣民及外來遊客上網查詢，希望民眾用餐前認「優、良」標章，多選擇優良廠商消費，才能「吃得健康又安心」。(照片由金門縣衛生局提供)