國姓農友栽種牛奶果 新住民一解家鄉味

【李鴻祺 南投國姓】

南投縣國姓鄉，有位鄉親原本在山區種茶，但因為採茶需要大量人力、成本龐大，所以20多年前開始，嘗試種植高營養價值的「牛奶果」，不過這種來自東南亞的水果，因為知名度不高，在推廣初期相當困難，還好最近幾年，東南亞新住民持續成長，經常會來購買家鄉口味的牛奶果，讓現在的銷售情況已比過去穩定許多。

「變紫色之後就可以採收了。」

種植20多年牛奶果的農民葉光華，現在已經摸索出栽培管理的方式，相較於早期從事茶園的工作，牛奶果確實比較節省人力。

國姓鄉果農 葉光華：「尤其是人力的部分，有時候採茶時間都差不多，人力的取得不簡單，所以說接觸到牛奶果以後，感覺它比較省工比較特別，所以說市場比較沒有產量，所以說早期就會嘗試來種看看。」

因為這種牛奶果屬於外來水果，在剛開始採收上市時，也是遇到相當大的推廣難題，不過最近幾年東南亞新住民增加，牛奶果成為他們喜愛的家鄉味。

國姓鄉果農 葉光華：「都是越南的朋友在消費，所以說台灣的朋友要慢慢來做介紹、做推廣，市場才會慢慢變寬。」

國姓鄉公所農經課長 郭俊龍：「希望說有興趣的農民可以，少量的試種看看，不要把所有的集中在同一樣的品種，那農特產的這樣子的，也比較不會失衡這樣。」

國姓鄉公所農經課表示，牛奶果的產期是3至5月份，可以避開颱風季節，就能減少農業損失，不過目前市場通路還沒有打開之前，希望農民不要貿然大面積栽種，才能確保該有的經濟收益。