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強化身體保全系統!中醫師有秘方,3要2遠離原則+漢方雞湯調節免疫力

華人健康網/記者洪毓琪/台北報導 2020.03.16 10:00

全球武漢肺炎疫情持續延燒,就連歐、美、澳等國家也相繼傳出疫情,面對來勢洶洶的武漢肺炎,民眾除了配戴口罩、勤洗手,提高防疫意識外,還可以怎麼做呢?中醫師表示,日常生活謹記「3要2遠離」保養原則,養好「正氣」、調節免疫力,強化自身保全系統,就是非常時期避免病毒侵擾的居家保養關鍵!

新聞圖片

西醫免疫系統=中醫「正氣」 培養正氣,有利抵禦病邪入侵

為什麼調節免疫力這麼重要呢?賴睿昕中醫師表示,這是因為免疫系統就有如人體的保全系統,主要作用是幫助身體辨認病毒、細菌等外來物;進而藉由啟動免疫器官生產免疫細胞來清除這些病原體,所以維持免疫系統的平衡及正常運作,對人體健康非常重要。

而中醫理論認為,西方醫學中所謂的免疫系統,其實對應便是古人所說的「正氣」。早在《黃帝內經》就曾記載:「正氣存內,邪不可干」的說法。簡單來說,就是當一個人體內的正氣充足,外來的邪氣就不容易侵犯、干擾人體;五臟六腑便能夠有正常的生理活動,並發揮抵抗外邪,以及促進自我修復的能力。

不過,想要有效調養正氣該怎麼做呢?賴睿昕中醫師解釋,中醫談正氣又可進一步區分為:營氣、衛氣及元氣。元氣相當於遺傳自父母的免疫力,而營、衛二氣則主要是後天透過脾胃運化食物精微來生成;其中衛氣更是專責保衛及抵抗外邪的第一線防禦。

中醫認為當一個人體內的正氣充足,外來的邪氣就不容易侵犯、干擾人體;五臟六腑便能夠有正常的生理活動,並發揮抵抗外邪,以及促進自我修復的能力。

中醫認為當一個人體內的正氣充足,外來的邪氣就不容易侵犯、干擾人體;五臟六腑便能夠有正常的生理活動,並發揮抵抗外邪,以及促進自我修復的能力。

當正邪相爭的時候,正常身體會有發熱的情況產生,這是代表正氣正在作用,努力抗邪、外出;所以患者發燒是因為免疫系統偵測到病毒,正邪相爭而產生的結果,發燒有助於免疫系統的增強以消滅病菌。但是,由於武漢肺炎病毒相對狡猾、會隱藏自己讓免疫系統找不到,這也是為什麼這次武漢肺炎出現許多沒有發燒現象、無症狀感染者,且較難以預防的原因。

中醫免疫學!強五臟就是強「正氣」 顧好心肝脾肺腎,免疫功能自然好

雖然如此,但養好「正氣」、調解免疫力,對於強化自身保護力仍然很重要!賴睿昕中醫指出,中醫認為正氣存在於人體的臟腑與其對應的經絡之中,其中五臟中的「脾」、「腎」兩臟與免疫力的生成有關;而「心」、「肝」、「肺」則與免疫力的輸布及調節相關。

若脾胃功能不佳,便會導致正氣後天生成來源不足,衛氣保衛人體的功能就會降低;假使頻繁熬夜,或是工作過度疲勞便容易消耗腎氣,使得先天正氣的流失速度變快;而肺可將專司防衛的衛氣宣發至皮毛,故肺的功能失調,衛氣便無法正常鞏固體表,就會導致抵抗力減弱,容易感染病毒與細菌。至於心和肝,則可以想成是神經及內分泌對於體內的調控,可以使得體內的免疫活動正常。透過五臟的共同作用,人體才能有一個完整的免疫架構。

然而,大多數的人沒辦法時時刻刻維持每個臟腑都正氣充足,邪氣也就會利用特定臟腑正氣消耗較多的時候,趁虛而入。舉例來說,若是肺的正氣較虛,就容易發生感冒、支氣管炎、肺炎或是皮膚過敏的情況;若是心的正氣虛弱,便容易心悸、心慌或是發生心律不整,以及睡眠障礙的情況。

適度運動能有助於和免疫相關細胞激素的分泌。因此,建議民眾養成每周進行2-3次的中強度運動的習慣,對於提升自身免疫細胞功能有一定益處。

適度運動能有助於和免疫相關細胞激素的分泌。因此,建議民眾養成每周進行2-3次的中強度運動的習慣,對於提升自身免疫細胞功能有一定益處。

如果肝的正氣虛弱,則無法疏理氣機,容易疲勞,或是具有情緒調節的問題。若是脾的正氣虛弱,則容易腹瀉、脹氣、若是腎的正氣虛弱,則容易有腰膝痠軟、遺精夜尿、落髮白髮,甚是水液代謝的症狀也會受到影響,這些情況都有可能讓身體遭受病原體的攻擊。

非常時期必知!中醫師傳授「三要二遠離」原則,鞏固正氣、強化身體保全系統

尤其是,現代人普遍多有熬夜、睡眠不足等問題,若日常生活上又伴隨有飲食不節制等NG行為,更會使正氣只減不增。倘若,再加上情緒、壓力大的問題,使免疫調節方面出現異常等種種因素,便容易給外邪一個侵犯人體的好機會。因此,賴睿昕中醫師呼籲,非常時期民眾為了加強防疫、強化自身保全系統,一定要遵守下列「三要二遠離」的保健原則:

「三要二遠離」原則

「要」有充足的睡眠:研究顯示,睡眠時間越少、品質越差的人,免疫力會較睡眠充足的人來得低下。

「要」有規律運動的習慣:適度運動能有助於和免疫相關細胞激素的分泌。因此,建議民眾養成每周進行2-3次的中強度運動的習慣,對於提升自身免疫細胞功能有一定益處。

「要」均衡攝取各種營養:飲食上可以多增加優質蛋白質的攝取,幫助白血球、抗體的製造。譬如,每周攝取2-3次富含Omega-3的深海魚類,就是幫助減低體內慢性發炎,減少免疫系統負擔的好方法。另外,日常飲食中酌量加入大蒜、洋蔥等辛香料類食物一同食用,也有輔助強化免疫系統的作用。

「遠離」壓力源:若長期處在負面情緒及壓力底下,會使得免疫細胞的數量減少,打亂免疫平衡。

「遠離」含糖食品:若攝取過多精緻糖類,會使得免疫細胞活動減緩,影響其作用。

「何首烏養氣潤肺雞湯」材料:烏骨雞1隻、豬腱子肉一小塊、何首烏3錢、黨蔘2錢、黃耆3錢、生甘草1錢、黃精3錢、麥門冬3錢、大棗5顆、桂圓肉1錢、枸杞2錢。

「何首烏養氣潤肺雞湯」材料:烏骨雞1隻、豬腱子肉一小塊、何首烏3錢、黨蔘2錢、黃耆3錢、生甘草1錢、黃精3錢、麥門冬3錢、大棗5顆、桂圓肉1錢、枸杞2錢。

喜歡喝雞湯養生?中醫推DIY「何首烏養氣潤肺雞湯」調節正氣

除了叮嚀大家謹記上述5大原則,來確保免疫系統能正常運作外,賴睿昕中醫師另外也分享一道,適度食用有助調節人體正氣(免疫力)虛損或失調部分,並兼顧美味的漢方「何首烏養氣潤肺雞湯」提供給大家,可做為非常時期幫自己和家人進一步調養的居家保健食療參考:

★何首烏養氣潤肺雞湯

材料:烏骨雞1隻、豬腱子肉一小塊、何首烏3錢、黨蔘2錢、黃耆3錢、生甘草1錢、黃精3錢、麥門冬3錢、大棗5顆、桂圓肉1錢、枸杞2錢。

作法:

1.豬腱子肉汆燙去血水後撈起瀝乾。

2.將上述藥材,分批簡單淘洗後,撈起、瀝乾備用。

3.取一大鍋放入何首烏、黨蔘、黃耆、甘草、黃精、麥門冬、大棗、桂圓肉,以及4000c.c.的清水,以大火煮開後,轉小火慢煮40分鐘。

5.接著把烏骨雞和處理好的豬腱子肉放入藥材中,開大火燉煮50分鐘。

6.然後再加入人蔘、當歸,轉小火再燉煮20分鐘。

7.起鍋前加入枸杞並加點米酒、鹽巴調味,即可食用。

作用:《本草綱目》記載,何首烏藥效溫和,味道苦澀;苦可補腎,溫可補肝,澀能凝聚精氣,不寒不燥,為滋補的良藥,和黃精、地黃與靈芝並列中國古代「四仙藥」之盛名。黃精是一種常用的中草藥材,具有補中益氣、健脾、降壓強筋骨之功效,久服可達到輕身延年不飢的效果。麥門冬潤肺止咳;甘草紅棗調脾養胃;桂圓肉溫補腎元,對於現階段的疫情,有幫助調節免疫機能的效果。

【專家小叮嚀】:

最後,賴睿昕中醫師也提醒,因應現階段國內武漢肺炎疫情,民眾日常生活更應應落實肥皂勤洗手、避免觸摸眼鼻口,做好咳嗽禮節、減少近距離接觸,保持環境清潔及通風等習慣。

自國外入境時,如有發燒、咳嗽等不適症狀,應主動通報機場及港口檢疫人員並配合各項相關防疫措施;返國後14天內如出現疑似症狀,可撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)依指示戴口罩儘速就醫,並請務必告知醫師旅遊史、職業別、接觸史及是否群聚(TOCC),以利及時診斷通報。

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