在冒著煙的烤爐上，被烤得油亮亮的豬肉在烤肉夾的翻動下，已經烤得焦酥適合入口，「最後就用這三片豬肉收尾」井之頭五郎審慎地將三片豬肉鋪在白米飯上，然後依序加上泡菜，再淋上些許的醬油，一碗泡菜豬肉蓋飯就完成了！
陪伴大家多年的《孤獨的美食家》回來了，在去年 11 月播出第 8 季，再次讓觀眾跟著井之頭五郎到處吃美食啦！
從事雜貨販售的井之頭五郎，都會在尋訪客戶之餘，會到處品嚐美食。他最喜歡在用餐時不被旁人打擾，因為這樣才能夠細細品嚐食物的美味，而且同時在內心自言自語地給出評語
你是不是也像井之頭五郎一樣，喜歡一個人用餐，沉浸在一個人的時光中呢？隨著身旁的朋友越來越忙碌，突然想要去吃的美食，都會因為太臨時而約不成，導致一直無法去吃到自己想要吃的美食！
圖片來源：孤独のグルメ【テレビ東京 ドラマ】
在加上美食餐廳的桌位設計都是 2 人、4 人安排，一個人去用餐難免會覺得很尷尬，一個人佔據一張桌子，都會覺得旁邊桌的客人都在看你，在這樣的環境下，原本是想要好好享受大餐的，卻吃得非常累！
以下整理出了 5 種料理，都是適合一個人去吃的餐應，不管是份量上，還是環境上，都可以好好享受美食，又不被打擾。
1. 燒肉LIKE
來自東京知名燒肉店，標榜就是一個人也可以吃的燒肉。在 2019 年進駐台灣，目前已有 2 家分店。有別於一般燒肉店的昏暗，燒肉LIKE採用明亮空間搭配上木質裝潢，加上所有座位都是單人烤爐，讓人不會感受到壓迫感。
圖片來源：焼肉ライク（燒肉LIKE）粉專
地址：台北市承德路一段1號（京站廣場1樓）
2. 一蘭拉麵
講到單人用餐環境，日本的「一蘭拉麵」絕對不能錯過！一入店內，就會被店員指引到一格一格的座位上，左右都有隔板阻擋，甚至跟店員之間也用一片竹簾隔起來，在這裡用餐，從點餐、送餐、用餐、結帳等，通通都不會被打擾，是想吃拉麵時的最佳首選。
圖片來源：天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣粉專
地址：台北市信義區松仁路97號（台北本店）
3. 成家小館
火鍋類像是麻辣火鍋、酸菜白肉鍋等，通常要一群人去吃才划算。不過成家小館就推出了單人獨享酸菜白肉鍋，一樣有招牌煙囪，只是變小了一些，視覺看起來很可愛，也會讓食物變得更好吃。
圖片來源：成家小館-天母店粉專
地址：台北市文山區木新路三段154號
4. 游壽司
走精緻路線的日式料理，份量都不大，而且日本料理店通常會有板前座位，很適合一個人去吃的美食。游壽司在 2018 年入選了米其林推薦名單，店內以無菜單料理聞名，可依照價格及個人生熟食喜好調整料理喔！
圖片來源：游壽司粉專
地址：台北市大安區金華街201號（一店）
5. 沐鴉咖啡
位於伊通街裡有許多家咖啡廳，而沐鴉咖啡是由老公寓改造，室內設計採用 Loft 工業風，店內每一桌的桌距有特地拉開，就算旁邊有坐人干擾也不大。
圖片來源：沐 鴉 咖 啡粉專
地址: 台北市中山區伊通街19巷8號（南京松江捷運站）
文 / 彭幸茹 圖 / 阿巫
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