早上咳、晚上咳，停不下來的咳嗽令人崩潰，但去看醫生也常常只換回一個「多休息」的答案。今天就告訴你一個止咳秘方，只要家裡常見的白蘿蔔加上蜂蜜，就可以有立即舒緩咳嗽的效果喔！
江戶時代開始，日本民間習慣用蜂蜜白蘿蔔止咳化痰、防風寒及養顏美容，因為製作方法簡單又天然，只要蜂蜜、白蘿蔔兩種食材，人人都能在家自製，文末就附上了超簡單食譜！
「平民人參」白蘿蔔 殺菌效果一級棒
白蘿蔔因為富含了豐富異硫氰酸酯，吃起來有一點辛辣的味道，但這種物質可以活化白血球，削減細菌的繁衍。
中醫師吳明珠也指出過，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。她推薦，白蘿蔔可以和冰糖搭配為「冰糖燉白蘿蔔」。中醫食療辨證認為，白蘿蔔、冰糖均有潤肺止咳、化痰去火的效果，一起食用效果更佳。
圖說：白蘿蔔在冬天吃特別應景，重點是它還有很多健康好處呢！
睡前一茶匙蜂蜜 可以減少乾咳
蜂蜜也是個熱門的養生食品，它具殺菌效果，同時能抑制感冒細菌。日本北品川富士醫院的院長石原藤樹就指出，雖然目前科學上尚不清楚蜂蜜的止咳機制，不過的確有研究指出「睡前喝一茶匙蜂蜜，可以減少咳嗽，而且效果比止咳藥還好」。
中國醫藥大學新竹附設醫院中醫師鄒曉玲指出，「蜂蜜止咳」的功效是針對沒有痰的「燥咳」，也就是喉頭乾燥導致咽喉刺激感、咽癢乾咳。此時質地溫潤的蜂蜜，就可以發揮潤肺止咳的效果。
她另外表示，「蜂蜜可以止咳」和「甜食容易生痰」的說法看起來互相矛盾；但其實都沒有錯，只是適用的條件不同。現今有許多含化學添加物與香料的糖果、餅乾，這類零食容易生痰，也容易生火。平時消化功能不佳、或因胃食道逆流引發咳嗽的人，常在吃甜食後咳嗽頻率明顯增高。
圖說：蜂蜜溫潤，最適合化解乾咳
日本止咳秘方：蘿蔔+白蘿蔔製成糖漿
《蜂蜜白蘿蔔糖漿食譜》
材料：白蘿蔔、蜂蜜
製作方法：
- 白蘿蔔去皮、切丁。
- 將白蘿蔔丁裝進玻璃罐，倒入蜂蜜，要蓋過白蘿蔔的一半。
- 在常溫下放置一晚，等到白蘿蔔出水成糖漿狀即可。
製作好之後，將蜂蜜白蘿蔔糖漿以溫水稀釋，一天飲用4-5次，隔天咳嗽就能明顯好轉。如果不喜歡白開水，也可以改用熱水、紅茶，這個方法對於氣喘也有一定療效。
文/林以璿 圖/阿巫
參考資料：はちみつが咳止めになる？
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